Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Ciorbe
Retete culinare usoare pentru Ciorbe. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

BORS RUSESC

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de vita calitatea I 0,750 kg, morcovi 0,300 kg, ceapa 0,200 kg, varza dulce 0,400 kg, sfecla rosie 0,400 kg, cartofi 0,500 kg, leustean verde 0,050 kg, telina radacina 0,150 kg, rosii proaspete 0,500 kg, sau conserva 0,250 kg, patrunjel verde 0,050 kg, ardei gras 0,100 kg, ulei 0,100 kg, smântâna*) 0,200 kg, sau iaurt 0,400 kg, bors **) 1,500 l, ...
[ continuare ]

BORS POLONEZ

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 0,900 kg, sfecla rosie 0,300 kg, varza alba 0,300 kg, cartofi 0,500 kg. morcovi 0,100 kg, patrunjel verde 0,050kg, ceapa 0,150 kg, pasta de tomate 0,050 kg, costita afumata 0,100 kg, smântâna *) 0,200 kg, sau iaurt 0,400 kg, ulei 0,050 kg, foi de dafin 0,0005 kg, otet de 9 grade 0,050 l, piper boabe 0,001 k ...
[ continuare ]

BORS PESCARESC

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: capete si cozi de peste 1,400 kg, morcovi 0,200 kg, ceapa 0,200 kg, telina radacina 0,100 kg, leustean verde 0,050 kg, marar verde 0,050 kg, bors *) 1,500 l, pasta de tomate 0,050 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,100 kg, rosii proaspete 0,800 kg, sau conserva 0,400 kg, patrunjel verde 0,050 kg, sare 0,040 kg. *) se preia reteta respectiva PR ...
[ continuare ]

BORS MOLDOVENESC

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de vita calitatea I 0,750 kg, ceapa 0,200 kg, telina radacina 0,150 kg, morcovi 0,300 kg, patrunjel radacina 0,100 kg, pastârnac 0,100 kg, castraveti murati 0,300 kg, bors *) 1,500 kg, leustean verde 0,050 kg, patrunjel verde 0,050 kg, sare 0,030 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se curata de p ...
[ continuare ]

BORS DIN CAP DE MIEL

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: ceapa 0,300 kg, carne de miel (5 buc.) 2,000 kg, morcovi 0,250 kg, telina radacina 0,100 kg, ceapa verde 0,200 kg, patrunjel verde 0,050 kg, leustean verde 0,050 kg, ulei 0,100 kg, bors *) 1,500 kg, sare 0,040 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Capetele de miel se curata, se spala si se tin in apa circa 2 ...
[ continuare ]

BORS CU CARNE DE MIEL

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de miel cu os 0,850 kg, ceapa 0,200 kg, ceapa verde 0,200 kg, morcovi 0,100 kg, telina radacina 0,200 kg, ulei 0,050 kg, bors *) 1,500 l, patrunjel verde 0,030 kg, leustean verde 0,030 kg, sare 0,040 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea de miel se portioneaza, se opareste si se spala cu apa re ...
[ continuare ]

BORS MOLDOVENESC CU FASOLE BOABE

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: fasole boabe 0,500 kg, morcovi 0,200 kg, ceapa 0,150 kg, telina radacina 0,100 kg, cimbru 0,001 kg, leustean verde 0,050 kg, patrunjel verde 0,050 kg, rosii proaspete 0,400 kg, sau conserva 0,200 kg, ardei gras 0,150 kg, bors *) 1,500 l, foi de dafin 0,00025 kg, ulei 0,100 kg, sare 0,040 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operat ...
[ continuare ]

CIORBA DE BURTA

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: amestec pentru ciorba de burta 2,500 kg, morcovi 0,150 kg, ceapa 0,150 kg, telina radacina 0,100 kg, usturoi 0,100 kg, piper boabe 0,002 kg, iaurt *) 0,500 kg, sau smântâna 0,250 kg, gogosari rosii in otet 0,200 kg, oua (3 galbenusuri) 0,075 kg, faina 0,075 kg, otet de 9 grade 0,070 l, sare 0,030 kg. *) numai când nu exista iaurt PROCES TEHNOLOGI ...
[ continuare ]

CIORBA TARANEASCA CU CARNE DE VITA

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: carne de vita calitatea I superioara (pulpa, spata) 0,750 kg, morcovi 0,200 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,200 kg, telina radacina 0,200 kg, ceapa 0,200 kg, cartofi 0,500 kg, ardei gras 0,100 kg, varza alba 0,200 kg, rosii proaspete 0,300 kg, sau conserva 0,150 kg, pasta de tomate 0,050 kg, mazare conserva 0,100 kg, fasole verde conserva 0,200 ...
[ continuare ]

CIORBA CU PERISOARE SPECIALE

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: carne de vita calitatea I 0,500 kg, carne de porc calitatea I 0,200 kg, pasta de tomate 0,050 kg, ceapa 0,300 kg, morcovi 0,200 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,20 kg, telina radacina 0,200 kg, leustean verde 0,050 kg, rosii proaspete 0,800 kg, sau conserva 0,400 kg, patrunjel verde 0,050 kg, oua 0,050 kg, orez 0,050 kg, bors *) 1,500 l, supa de ...
[ continuare ]

CIORBA CU PERISOARE (Ŕ LA GREC)

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de vita calitatea I 0,550 kg, orez 0,150 kg, ceapa 0,200 kg, oua 0,125kg, morcovi 0,200 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,150 kg, telina radacina 0,200 kg, smântâna **) 0,200 kg, sau iaurt 0,400 kg, faina 0,050 kg, patrunjel verde 0,050 kg, marar verde 0,050 kg, lamâie 0,100 kg, sau sare de lamâie 0,003 kg, supa de oase *) 3,000 kg, sare 0,0 ...
[ continuare ]

CIORBA CU PERISOARE

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: carne de vita calitatea I 0,550 kg, supa de oase *) 2,000 kg, ceapa 0,200 kg, morcovi 0,200 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,150 kg, telina radacina 0,200 kg, pasta de tomate 0,050 kg, rosii proaspete 0,700 kg, sau conserva 0,350 kg, orez 0,150 kg, oua 0,050 kg, bors *) 1,500 l, sau leustean verde 0,050 kg, sare 0,020 kg. *) se preiau retetele ...
[ continuare ]

CIORBA CU CARNE DE VITA SI VARZA

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: varza alba 1,300 kg, carne de vita calitate I 0,750 kg, morcovi 0,150 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,150 kg, ceapa 0,200 kg, rosii proaspete 0,250 kg, pasta de tomate 0,050 kg, iaurt 0,400 kg, oua (3 galbenusuri) 0,050 kg, faina 0,050 kg, otet de 9 grade 0,025 l, boia de ardei dulce 0,003 kg, sare 0,040 kg. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregat ...
[ continuare ]

CIORBA CU CARNE DE VITA SI LEGUME

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de vita calitatea I 0,750 kg, telina radacina 0,200 kg, morcovi, 0,300 kg, ceapa 0,200 kg, cartofi 0,900 kg, varza dulce 0,250 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,200 kg, rosii proaspete 0,200 kg, pasta de tomate 0,050 kg, patrunjel verde 0,050 kg, bors *) 1,500 l , sau sare de lamâie 0,003 kg, leustean verde 0,050 kg, sare 0,040 kg. *) se pr ...
[ continuare ]

CIORBA CU CARNE DE VITA (Ŕ LA GREC)

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: carne de vita calitatea I 0,750 kg, ceapa 0,200 kg, morcovi 0,200 kg, telina radacina si pastârnac 0,200 kg, marar verde 0,050 kg, smântâna*) 0,200 kg, sau iaurt 0,400 kg, oua (3 galbenusuri) 0,075 kg, lamâie 0,100 kg, sau sare de lamâie 0,003 kg, orez 0,100 kg, faina 0,050 kg, sare 0,040 kg. *) numai când nu exista iaurt PROCES TEHNOLOGIC Oper ...
[ continuare ]

CIORBA TARANEASCA CU CARNE DE PORC

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: carne de porc calitate superioara (pulpa, spata) 0,700 kg, morcovi 0,200 kg, telina radacina 0,200 kg, ceapa 0,200 kg, cartofi 0,500 kg, ardei gras 0,100 kg, varza alba 0,200 kg, rosii proaspete 0,500 kg, leustean verde 0,050 kg, pastârnac si patrunjel verde radacina 0,200 kg, pasta de tomate 0,050 kg, patrunjel verde 0,050 kg, mazare conserva 0,100 k ...
[ continuare ]

CIORBA CU CARNE DE PORC (Ŕ LA GREC)

Materii prime - cantitate burta pt.10 portii: piept de porc cu os 1,000 kg, morcovi 0,200 kg, telina radacina 0,200 kg, ceapa 0,200 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,200 kg, marar verde 0,050 kg, smântâna *) 0,200kg, sau iaurt 0,400 kg, oua (3 galbenusuri) 0,075 kg, orez 0,100 kg, faina 0,050 kg, lamâie 0,100 kg, sau sare de lamâie 0,003 kg, sare 0,040 kg. *) numai când nu exista iaurt ...
[ continuare ]

CIORBA ARDELENEASCA CU CARNE DE PORC

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: carne de porc calitate superioara (pulpa, spata) 0,700 kg, morcovi 0,200 kg, ceapa 0,200 kg, tarhon verde 0,050 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,200 kg, orez 0,100 kg, patrunjel verde 0,050 kg, smântâna 0,200 kg, oua (3 galbenusuri ) 0,075 kg, faina 0,050 kg, otet de 9 grade 0,050 l, sare 0,030 kg. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare C ...
[ continuare ]

CIORBA TARANEASCA CU CARNE DE PUI

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: carne de pui fara cap si picioare 0,900 kg, morcovi 0,200 kg, pasta de tomate 0,050 kg, telina radacina 0,200 kg, ceapa 0,200 kg, cartofi 0,500 kg, ardei gras 0,150 kg, varza alba 0,200 kg, rosii proaspete 0,500 kg, sau conserva 0,250 kg, leustean verde 0,050 kg, pastârnac si patrunjel radacina 0,200 kg, mazare conserva 0,100 kg, fasole conserva 0,200 ...
[ continuare ]

CIOBA DE POTRROACE

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: tacâmuri de pui (gât, aripi si spinare) 0,900 kg, pipote de pui 0,300 kg, pastârnac si patrunjel radacina 0,200 kg, supa de oase *) 2,000 kg, rosii proaspete 0,500 kg, morcovi 0,200 kg, telina radacina 0,100 kg, ceapa 0,200 kg, orez 0,100 kg, pasta de tomate 0,050 kg, zeama de varza 1,500 kg, leustean verde 0,030 kg, sare 0,010 kg. *) se preia reteta ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]




Copyright -http://www.retete-online.com

Reteta gustoasa Cotlet cu bere gustos


  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme
  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate

Retete Ilustrate pas cu pas. Retete cu poze

 


Adauga site in top online