Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Rulouri cu curmale

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



20 bucati - 40 minute,
plus timpul de coacere


Ingrediente si cantitati:



1 cana faina,
100 g unt moale,
1 lingura zahar pudra,
1 lingura ulei,
2 linguri lapte,
1˝ cana curmale tocate (sau 1 cană si jumătate de dulceaţă de curmale,
gata preparată) o lingură de scortisoara,
200 gr de zahăr pudră.


Mod de preparare:



1. Se face umplutura : dintr-un pic de apa si un pic de unt puse la foc împreună cu curmalele, fierbându-se împreuna la foc mic, 5-7 minute pâna se topesc si se fac ca o cremă groasă.
2. Se scurge de zeama în exces, dacă este si se obtine o pasta vâscoasa care se raceste .
3. Se face aluatul: se pune faina într-un bol, se adauga untul moale, zaharul, uleiul, laptele si mirodeniile. Se framânta bine, apoi se lasa sa se raceasca 5-10 minute, la loc rece.
4. Bila de aluat se împarte în trei. Se întinde o foaie, nu prea groasă, pe masa presărată cu făină care se unge cu umplutura de curmale.
5. Se ruleaza strâns împreună si se modeleaza betisoare, rulouri lungi, care se vor taia pe diagonala, cu grosimea de 4-5 cm, punându-se apoi la cuptor într-o tava unsa, la foc mic, 15-20 minute până se rumenesc frumos.
6. Se înteapa usor cu furculita deasupra rulourilor pentru a le decora si a nu se sparge în timpul coptului si se coc. Se presara cu zahar pudra si se servesc reci.


Sugestie:


Se poate înlocui umplutura cu dulceata de curmale, gata preparată.



Reteta culinara Rulouri cu curmale sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare


Copyright -http://www.retete-online.com