Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Rosii umplute

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



6 portii – 30 minute,
plus timpul de coacere


Ingrediente si cantitati:



6 rosii mari,
ulei de masline pentru prăjit,
1 ceapa,
˝ cana stafide,
˝ lingurita scortisoara,
2˝ cani orez,
sare,
piper,
după gust,
o lingură de smântână (opţional),
o jumătate de legătură de pătrunjel tocat si 100 gr de brânză rasă (opţional).


Mod de preparare:



1. Rosiile, se spala, se scobesc si se scurg prin întoarcerea lor pe o farfurie plata cu serveţel de hârtie dedesubt.
2. Ceapa, curatata si taiata marunt, resturile de pulpa de rosii, stafidele, scortisoara, sarea, piperul, orezul spalat, se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei de măsline pâna scade bine zeama, la foc mic 10 minute, amestecându-le mereu.
3. Rosiile se umplu cu aceasta compozitie si se pun una lânga alta într-o tava de cuptor, cu apa pâna la jumătate din nivelul lor.
4. Se adauga uleiul de la prajit, se scad 20 minute, la foc mediu si se rumenesc bine în tava de cuptor.


Sugestie:


Se servesc nu foarte fierbinti, stropite cu o lingura de smântâna, ca antreu. Se pot servi si reci si calde, presarate cu patrunjel verde tocat si brânza rasa.



Reteta culinara Rosii umplute sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare






Copyright -http://www.retete-online.com