Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Pui de la Mecca

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



2 portii - 40 minute


Ingrediente si cantitati:



1 pui mare,
1 telina,
˝ lingurita ghimbir tocat,
1 ceapa,
1 ardei gras,
1 cana ciuperci proaspete sau conservate,
2 linguri amidon sau faina,
2-3 linguri de bulion de rosii,
1 cana varza tocata,
ulei pentru prăjit,
o legătură de patrunjel verde.


Mod de preparare:



1. Puiul se taie bucati, se spala, se presara cu sare si se prajeste în unt, la foc mic, 10-15 minute, în tigaie cu puţin ulei, pe toate partile.
2. Se adauga bulionul, ghimbirul si telina. Se acopera si se lasa 30 de minute la foc, acoperite.
3. Se adauga ceapa, curatata si taiata marunt, ardeiul, curatat si taiat felii, si ciupercile, se acopera din nou si se lasa sa scada, acoperite cu capac.
4. Se pune amidonul dizolvat în apa rece, ca sa se îngroase sosul si se dă un clocot amestecând continuu.
5. Se adauga varza tocata fin si se acopera 3 minute, fierbând totul împreuna. Se serveste răsturnat totul pe un platou, presarat cu patrunjel verde, tocat, din abundenta.


Sugestie:


Se poate renunta la varza tocata, gustul fiind diferit.



Reteta culinara Pui de la Mecca sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate