Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Prepararea cafelei arabe aromate

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



5 portii - 10 minute


Ingrediente si cantitati:



100 g cafea proaspat macinata realizată din amestecul de cantităţi egale de cafea blondă si cafea prăjită foarte mult,
2-3 lingurite zahar,
2-3 boabe cardamon,
apa de flori (facultativ).


Mod de preparare:



1. Cafeaua originala araba se face prin punerea apei în ibric, numarând canile de apa si linguritele de cafea exact cât numarul de invitati, pentru fiecare câte o canita de apa si o lingurita de cafea, plus un pic de apa pentru a compensa evaporarea. Se dizolva zaharul si se pune pe foc.
2. Se adauga boabele de cardamon pentru aromă. Se fierbe pâna începe sa se ridice cafeaua.
3. Se da deoparte si se amesteca cu lingurita, apoi se repune la foc si, când se umfla, se procedeaza la fel de trei ori.
4. După a treia etapă de fierbere se adauga o picatura de apa, apoi se toarna repede în canite si se serveste fierbinte. Unii prefera un strop de apa de flori, adaugata la sfârsit în cana, care îi va da un miros foarte dulceag si aromat. Se serveste cafeaua cu un pahar de apa de la gheata.


Sugestie:


Se poate prepara cafeaua fara nici un fel de aroma, simpla.



Reteta culinara Prepararea cafelei arabe aromate sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare


Copyright -http://www.retete-online.com