Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Muraturi asortate

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



4- 6 portii – 40 minute,
plus timpul pentru murare


Ingrediente si cantitati:


1 conopida mare,
4-5 morcovi mici,
4-5 castraveti mici,
1 sfecla (sau o varză rosie mică),
2 mere acre mici,
2-3 dovlecei tineri,
500 g fasole pastai lunga,
moarea din: 2 cani apa,
1 cana otet concentrat,
1 lingura zahar,
usturoi,
foi de dafin,
după gust,
2 linguri sare.


Mod de preparare:



1. Toate legumele se spala. Conopida se desface buchetele, morcovii mici curăţaţi se taie īn lungime, sfecla curăţată se taie felii, ea va da culoare īntregii compozitii, dovleceii se taie īn doua, pe lungime, castravetii mici se pun ca atare, se pot pune cele 2 mere acre īntregi printre ele, pastaile se pun ca atare, curatate, usturoiul curăţat se taie felii subţiri.
2. Se umplu borcanele, aranjāndu-le cu māna una cīte una, pentru a acoperi golurile, īncepānd prin distribuirea tuturor legumelor aleator, īncercānd să umplem golurile cu bucăţile rămase, īn asa fel ca să īncapă cāt mai bine.
2. Se amestecă apa cu mirodeniile enumerate la moare, adică oţet, zahăr, usturoi, dafin si sare si se toarna moarea īn borcane pāna acopera totul, apoi se īnchid cu capace, depozitāndu-le īntr-un loc racoros. Dacă moarea este insuficientă se mai face odată cantitatea din aceleasi cantităţi, respectānd proporţiile, moarea trebuind să depăsească legumele cu 1-2 cm.


Sugestie:


~n loc de sfecla se poate folosi varza rosie.



Reteta culinara Muraturi asortate sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate