Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Bucataria araba
Retete culinare usoare pentru Bucataria araba. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

Kufta la tava cu cartofi sau rosii

4 portii – 60 minute Ingrediente si cantitati: 1 kg carne de oaie sau vita tocata, 500 g cartofi, 5 cepe, 1 catel de usturoi, 1 lingurita baharat (vezi index), sare, după gust, o cană sos de susan (opţional), 100 ml apă (opţional), 100 ml zeamă de lămâie (opţional), 500 ml suc de rosii (opţional), 100 ml de zeamă de carne (opţio ...
[ continuare ]

Bame cu carne

4 portii – 100 minute Ingrediente si cantitati: 500 g carne de vita sau miel, 1 kg bame, 250 gr de bulion (sau pasta de tomate sau 800 gr suc de rosii proaspăt), 4-5 căţei de usturoi, 1 rosie, ulei de masline, zeama de la o lamâie, 1 legatura busuioc verde (sau menta proaspata), chimion, coriandru, sare, piper, după gust, orez alb pentru servit. Mod de preparare ...
[ continuare ]

Cartofi la tava

4 portii - 120 minute Ingrediente si cantitati: 500 g carne de vita sau pui, 1 kg cartofi, 4 cepe, foi de dafin, 2 linguri bulion, sare, piper, după gust, iaurt proaspăt pentru servit. Mod de preparare: 1. Carnea se spala, se taie bucati si se prajeste 15 minute la foc mic, acoperită, amestecând din când în când, impreuna cu o ceapa, curatata si taiata marunt. 2. Se ada ...
[ continuare ]

Frigarui de carne (siskebab)

4 portii – 60 minute, plus timpul de marinare Ingrediente si cantitati: 1, 5 kg carne macra (sau ficăţei de pui întregi), 10 cepe mici intregi, 10-15 rosii mici, 4 ardei iuti. Marinata: 2-3 catei de usturoi, 10-20 g ghimbir, 1 lingurita coriandru, zeama de la 1 lamâie, ulei, 1 lingurita sumag, sare, 1 lingurita piper, salată de castraveţi cu iaurt pentru servit. ...
[ continuare ]

Pui umplut

4 portii – 90 minute Ingrediente si cantitati: 1 pui intreg, 1 cana carne tocata, 1 cana orez, 1 rosie, 1 cana conuri de pin (alune sau nuci prajite), unt pentru prajit, zeama de la o lamâie, 1 lingurita scortisoara, 1 lingurita baharat (vezi index), sare, piper, după gust, orice legume ca garnitură, orez alb sau salate diferite pentru servit. Mod de preparare: 1. Puiul ...
[ continuare ]

Kube in tava

4 portii – 60 minut, plus timpul de inmuiere a grâului Ingrediente si cantitati: 500 g carne tocata, 1 cana grâu, 2 cepe. Umplutura: 3 cepe, 150-200 g conuri de pin prajite (sau o legătură de pătrunjel verde), 1 cana unt, 1 lingurita baharat (vezi index), sare, piper, după gust. Mod de preparare: 1. Se amestecă carnea tocată cu grâul înmuiat 30 minute si ...
[ continuare ]

Kube cu orez

4 portii – 60 minute Ingrediente si cantitati: 500 g carne de oaie tocata, 3 cani orez, 2 cartofi (sau 4 felii de pâine înmuiate în lapte), 3 cepe, 2 linguri pasta de tomate, ulei, 1 lingurita sofran, 1 lingurita baharat (vezi index), 1 legatura patrunjel verde, sare, piper, după gust. Mod de preparare: 1. Orezul se spala. Se distribuie într-o oală de teflon uniform, pe ...
[ continuare ]

Sarmale in foi de vita, reteta egipteana

4 portii – 80 minute Ingrediente si cantitati: 250 g carne tocata, ˝ kg orez, 1 ceapa mare, 500 g foi de vita, patrunjel verde, 1 lingura baharat (vezi index), zeama de la 2 lamâi, 1 lingurita pudra de usturoi (sau 3-4 catei de usturoi, tocati bine), 4 linguri bulion, o legătură de frunze de mentă (opţional). Mod de preparare: 1. Frunzele de vita se oparesc, 2-3 m ...
[ continuare ]

Mlukhie (tradusa stevie in comert)

4 portii - 80 minute Ingrediente si cantitati: Un pachet de mlukhie congelată din comerţ (sau uscată), 1 pui, 1 ceapa mare, ulei de masline, 1 lamâie feliata, zeama de la 2 lamâi, 1 lingurita nucsoara, 1 lingurita scortisoara, sare, 1 lingurita piper negru, o căpăţână de usturoi, 500 gr orez alb fiert sau pâine pentru servit Mod de preparare: 1. P ...
[ continuare ]

Saorma la tigaie

4 portii – 60 minute, plus timpul de marinare Ingrediente si cantitati: 1, 250 kg carne de oaie, pui si vita (sau separate, de un singur fel sau piept de pui dezosat), cu un pic de grasime, 2 cani otet (sau zeama de lamâie), 2 lingurite scortisoara, 2 lingurite nucsoara macinata, 2 lingurite cardamon, 3-4 catei de usturoi, sare, 2 lingurite piper dulce, o lingură de sumag, sar ...
[ continuare ]

Magluba

4 portii - 120 minute Ingrediente si cantitati: 500 gr de carne macra de miel sau oaie, 2 vinete (sau conopidă prăjită, cartofi feliaţi, prăjiţi), 2 cepe, 3 rosii mari, 500 g orez cu bobul lung, 3-4 catei de usturoi, o căniţă de ulei de masline pentru prăjit, 1 lingurita baharat (vezi indexul), o jumătate de lingură de nucsoa ...
[ continuare ]

Msakhan

2 portii – 100 minute Ingrediente si cantitati: 1 pui, 4 cepe mari, sumag, ulei de masline pentru prăjit, 1 cana conuri de pin, un vărf de linguriţă de sofran, o lingură de baharat pentru carne (vezi indexul), 4 pâini arăbesti, sare, după gust. Mod de preparare: 1. Puiul se spala, se taie în doua, pe mijlocul pieptului, apoi pe mijlocul spatelui, si ...
[ continuare ]

Kube libaneza

4 portii – 60 minute, plus timpul de înmuiere al grâului Ingrediente si cantitati: 500 g carne tocata, 2 cepe mari, 3 cani grâu fin zdrobit (din comerţ), 100 g conuri de pin prajite, sare, piper, după gust, iaurt sau salată de castraveţi cu iaurt (opţional) pentru servit. Mod de preparare: 1. Carnea tocata si ceapa, curatata si tocata marunt, se amesteca bine ...
[ continuare ]

Cuscus marocan

6 portii – 120 minute Ingrediente si cantitati: 500-800 g cuscus obisnuit (sau instant) , 500 gr de carne de miel, 1 pui, taiat în 4 bucati mari, 1 lingura ulei de masline, 2-3 morcovi, 2 ardei grasi verzi, 2-3 dovlecei, 3-4 rosii, 100-200 g fasole verde, 300 g boabe de naut fiert, 100 g stafide negre, o legătură de patrunjel verde tocat, sare, piper, după gust, 20 ...
[ continuare ]

Mancare de bob verde

4 portii – 60 minute Ingrediente si cantitati: 1 kg bob pastai (sau fasole), 500 g rosii, 4 căni de apă, ulei pentru prajit, 3 căţei de usturoi, sare, piper, după gust. Mod de preparare: 1. Pastaile de bob se curata si se taie în 2-3 bucati. 2. Se pun păstăile la foc mediu la prajit în tigaie cu ulei încins pâna se rumenesc usor. Se toarna apa pest ...
[ continuare ]

Grau zdrobit cu rosii

4 portii – 40 minute, plus timpul de înmuiere Ingrediente si cantitati: 4 cani grâu zdrobit (sau aceeasi cantitate de orez), 500 g carne tocata, 250 g rosii curatate de coji (sau dovlecei , vinete), 2 cepe, 1 cana unt, Ľ cana conuri de pin, scortisoara, sare, piper, după gust. Mod de preparare: 1. Grâul se pune la înmuiat în apă caldă, 1 oră. 2. Ceapa, cura ...
[ continuare ]

Ardei umpluti in stil vegetarian

6 portii – 60 minute Ingrediente si cantitati: 6 ardei mari grasi (sau rosii coapte, dovlecei sau vinete), 1 cana conuri de pin, 4 cepe mari, 100 ml de ulei de masline, 3 cani orez cu bobul lung, 1 lingurita zahar, 1 lingurita baharat, 2-3 frunze de menta proaspata, 1 legatura patrunjel verde, zeama de la 1 lamâie, 6 rondele de rosii, sare, piper, după gust, 100 gr brânz&# ...
[ continuare ]

Lamai murate

4 portii - 30 minute, plus timpul de pregătire si de murare Ingrediente si cantitati: 2-3 kg lamâi mici, galbene (sau verzi), un ardei iute (sau paprika), 2 linguri de ulei de măsline sau porumb, 15-20 gr sare la 1 litru de apă. Mod de preparare: 1. Lamâile se spală si apoi se freaca cu peria. Se taie felii de 3 cm grosime. 2. Se sareaza si se lasa 24 ore, devenind ...
[ continuare ]

Muraturi cu gulii

4-6 portii – 30 minute, plus timpul de murare Ingrediente si cantitati: 1 sfecla, 4-5 gulii sau napi, ˝ cana otet, 2 linguri sare, 4-6 catei de usturoi, 3-5 frunze de telina, o radacina de telina, 1 lingurita zahar, 2 morcovi (opţional). Mod de preparare: 1. Guliile, curatate si taiate felii, sfecla, curatata si taiata felii, cu usturoiul curatat, frunzele de telina si radacina ...
[ continuare ]

Muraturi asortate

4- 6 portii – 40 minute, plus timpul pentru murare Ingrediente si cantitati: 1 conopida mare, 4-5 morcovi mici, 4-5 castraveti mici, 1 sfecla (sau o varză rosie mică), 2 mere acre mici, 2-3 dovlecei tineri, 500 g fasole pastai lunga, moarea din: 2 cani apa, 1 cana otet concentrat, 1 lingura zahar, usturoi, foi de dafin, după gust, 2 linguri sare. Mod de preparare: ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]

Copyright -http://www.retete-online.com