Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Bucataria araba
Retete culinare usoare pentru Bucataria araba. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

Pui de la Mecca

2 portii - 40 minute Ingrediente si cantitati: 1 pui mare, 1 telina, ˝ lingurita ghimbir tocat, 1 ceapa, 1 ardei gras, 1 cana ciuperci proaspete sau conservate, 2 linguri amidon sau faina, 2-3 linguri de bulion de rosii, 1 cana varza tocata, ulei pentru prăjit, o legătură de patrunjel verde. Mod de preparare: 1. Puiul se taie bucati, se spala, se presara cu sare si s ...
[ continuare ]

Pilaf de grau

4 portii - 90 minute Ingrediente si cantitati: 4 cani grâu, 200 g unt, 4 cepe (sau 2 căpăţâni de usturoi), 2 cani de supa de carne, ulei pentru prăjit, sare, piper, după gust. Mod de preparare: 1. Ceapa se curata, se taie marunt, se prajeste 5-7 minute în tigaie, cu ulei, la foc mic si se da deoparte. 2. Grâul spălat si scurs se fierbe bine 1 oră la ...
[ continuare ]

Miel umplut

4 portii - 240 minute Ingrediente si cantitati: 1 miel de lapte, de 8-9 kg, 4-5 cani orez fiert, 2 cani alune tocate, ˝ cana migdale, cojite si prajite în unt, 1˝ cana stafide, 1 cana unt, 2 capatâni de usturoi, 1 radacina ghimbir, 1 lingurita coriandru, sare, după gust, ˝ lingurita piper, o lingură de boia dulce, salate de legume si 500 ml de iaurt sau sosuri iuţi ...
[ continuare ]

Sisbarak cu iaurt

4 portii - 100 minute Ingrediente si cantitati: 500 ml iaurt gras, 2-3 căni de zeamă de carne (opţional), 1 lingură de făină, ulei sau unt de prajit, ˝ lingurita coriandru, sare, piper , după gust, 6 catei de usturoi Aluatul: 1˝ cana faina, ˝ cana apa calduta, sare, Umplutura: 250 g carne tocata (sau brănză sărată amestecată ...
[ continuare ]

Dovlecei sau vinete cu carne

4 portii - 60 minute Ingrediente si cantitati: 1 kg dovlecei sau vinete mici si subtiri, 400-500 g carne tocata, 3-4 cepe, 1 lingura bulion, o legătură de patrunjel verde, sare, piper, după gust, 500 ml de iaurt pentru servit Mod de preparare: 1. Carnea tocata se prajeste într-o tigaie cu ulei, la foc mediu, acoperită, 10.15 minute până se pătrunde. 2. D ...
[ continuare ]

Orez libanez cu morcov

4 portii - 60 minute Ingrediente si cantitati: 1 kg carne de oaie sau pui, 500 g morcov, 1 lingurita sofran, 6 catei de usturoi, o lamâie, 2 boabe de cardamon, 3 linguri unt pentru prăjit, sare, piper, după gust, 500 ml iaurt si salate de legume pentru servit, 2-3 rosii (opţional) Mod de preparare: 1. Carnea se spala, se taie bucati mai mari si se pune la fiert cu 2 ...
[ continuare ]

Spaghete in tava

4 portii - 60 minute Ingrediente si cantitati: 300 g spaghete sau macaroane, 2 cani carne tocata, ˝ cana ulei sau unt, Ľ cana conuri de pin, 1 ˝ cana suc de rosii sau bulion, 2 cepe mici, scortisoara (facultativ), sare, piper, după gust. Mod de preparare: 1. Spaghetele se fierb în apa fierbinte cu sare si se scurg, după indicaţiile din pachet. 2. Carnea tocata, ceapa, ...
[ continuare ]

Burta umpluta

4 portii - 100 minute, plus timpul de fierbere Ingrediente si cantitati: 1 bucata de burta de vita de 1 kg, 400 g orez alb, 100 g boabe de naut fierte (sau 100 gr de ficat, inimă si rinichi fierte), ulei pentru gatit, sare, piper, după gust, Mod de preparare: 1. Burta se curata bine si se taie cu un cuţit bine ascuţit în bucati mai mici, care vor fi cusute cu ata ...
[ continuare ]

Sarmale din varza alba

4 portii - 100 minute Ingrediente si cantitati: 250 g carne tocata, 500 g orez, 1 varza mare, 10-20 catei de usturoi, 100-200 ml zeama de lamâie, 1 lingurita baharat (vezi index), ulei pentru prajit, sare, piper, după gust, iaurt pentru servit, 3-4 bucăţi de pui (opţional). Mod de preparare: 1. Varza se opareste în apa clocotită cu sare si se desprind frunze ...
[ continuare ]

Reteta pentru orice fel de legume umplute cu carne

4 portii-80 minute Ingrediente si cantitati: 500 g carne tocata, 300 g orez cu bobul lung, 1-1, 5 kg legume combinate sau de acelasi fel (dovlecei subtiri, vinete, rosii, ceapa, morcovi, gulii, cartofi), 3-4 rosii, 2 cepe, 100 g bulion, o legătură de patrunjel verde, 1 lingurita baharat (vezi index), sare, piper, după gust, 500 ml iaurt pentru servit, Mod de p ...
[ continuare ]

Naut cu carne

4 portii-30 minute Ingrediente si cantitati: 4-5 cani boabe de naut fierte, 300 g carne tocata, 2 pâini arăbesti subţiri, ulei de masline pentru prăjit, 1 ardei iute, căteva muraturi, 2-3 cani sos de susan, zeama de la o lamâie, 1 cana conuri de pin prajite, sare, după gust, o legătură de pătrunjel verde (opţional), sumag pudră (op# ...
[ continuare ]

Ghidre

4 portii - 100 minute Ingrediente si cantitati: 1 kg pui (sau carne de oaie), 750 g orez, 2 cani boabe de naut fierte, 1 rosie, 1 ceapa, 8-9 catei de usturoi necuratati, dar spalati, 2 lingurite baharat (vezi index), o cană de ulei sau unt, 2 boabe de cardamon, 1 linguriţă de sofran, 1 lingurita de scortisoara, sare, piper, după gust, 500 ml iaurt proaspă ...
[ continuare ]

Mansaf

4 portii - 120 minute Ingrediente si cantitati: 1 kg carne de oaie cu os, 1 kg, 4-6 catei de usturoi, 800 g iaurt gras (sau smăntână grasă), coaja uscată de la 1 lamâie, 2 linguri faina, 2 lingurite baharat (vezi index), sare, piper, după gust. Mod de preparare: 1. Carnea se spala, se taie bucati mai mari si se pune la fiert cu mirodenii, sare si piper în oala ...
[ continuare ]

Bucatele

4 portii – 100 minute Ingrediente si cantitati: 2 pâini arabesti subtiri, 1 pui (sau 5-6 pulpe de pui sau carne de gâscă, curcan, raţă, etc) , 500 g orez, ulei pentru prăjit si uns puiul, 1 ardei iute, 3-4 catei de usturoi, 1 cana conuri de pin, 1 cana migdale, fierte si decojite, zeama de la 3 lamâi, 1 lingurita baharat (vezi index), căteva frunze de busuio ...
[ continuare ]

Alt fel de kufta cu rosii

4 portii – 60 minute Ingrediente si cantitati: 500 g carne de vita sau oaie tocata, 1 ceapa, 2-3 cani sos de rosii, unt sau grasime pentru prajit, sare, piper. Mod de preparare: 1. Se face o pasta din carnea tocata, ceapa, curatata si taiata marunt, sare, piper si se întinde uniform într-o tava de cuptor, dupa ce a fost unsa cu ulei sau unt. 2. Se pune deasupra o lingura de grasime si ...
[ continuare ]

Kube cu iaurt

4 portii – 60 minute Ingrediente si cantitati: 500 g carne tocata, 2 cepe, 500 g iaurt (sau smântână groasă), 250 g orez, 1 lingura faina, ulei de prajit, baharat (vezi index), o legătură de patrunjel verde, 2 căţei de usturoi, menta, sare, după gust. Mod de preparare: 1. Carnea tocata si ceapa, curatata si taiata marunt, se amesteca cu mâna si se ...
[ continuare ]

Mancare “Repede de inghitit”

4 portii – 60 minute Ingrediente si cantitati: 500 g muschi de vita sau de oaie, 500 g pulpa, 2 cepe, 2 ardei grasi, 1 lingurita baharat, ulei de gatit, sare, piper, după gust, o lingură de sos de rosii sau 500 gr de rosii (opţional). Mod de preparare: 1. Carnea se spala, se taie cuburi mari si se prajeste în ulei încins impreuna cu ceapa, curatata si taiata marunt, ar ...
[ continuare ]

Orez cu carne de miel

4 portii – 200 minute Ingrediente si cantitati: 1, 500 g carne de vita sau oaie, 500 g orez cu bobul lung, 3 cepe, unt, 2 cani lapte (sau apa), 1 lingurita coriandru, sare, piper, după gust, o linguriţă de scorţisoară(opţional), un bob de cardamon (opţional). Mod de preparare: 1. Se pune carnea tăiată cuburi mari cu ceapa curăţ ...
[ continuare ]

Porumbei cu cuscus

3 portii – 80 minute, plus timpul de marinare Ingrediente si cantitati: 3 porumbei, 2 cepe, zeama de la 2 lamâi, ulei de gatit, 2-3 boabe de cardamon, 1 lingurita scortisoara, ˝ lingurita foi de dafin zdrobite, 1 pumn stafide, 2 cani cuscus, 1 cana conuri de pin, unt, sare, piper, după gust, o cană apă clocotită (opţional). Mod de preparare: 1. Se face ...
[ continuare ]

Mancare cu carne

4 portii – 80 minute Ingrediente si cantitati: 1 kg carne de vita tocata (sau piept de pui), 2 cepe, 3 rosii, ˝ lingura baharat (vezi index), ulei pentru prajit, sare, piper, după gust, 2 linguri de ulei de măsline, iaurt sau legume pentru servit. Mod de preparare: 1. Carnea tocata se prajeste impreuna cu ceapa, curatata si taiata marunt, si mirodeniile pâna scade bine, în o ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]

Copyright -http://www.retete-online.com