Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Bucataria araba
Retete culinare usoare pentru Bucataria araba. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

Baclava

4-5 portii – 30 minute, plus timpul de coacere Ingrediente si cantitati: 1 pachet aluat multistraturi, de patiserie, din comerţ, un pachet de unt pentru uns aluatul, Umplutura: 500-600 gr de amestec format din 200 gr de de miez de nuci si 100 gr de migdale, 100 gr de alune prajite, tocate, 100 gr de zahar si o lingură de scortisoara sau apa de flori (sau 500-600 gr de brānz&# ...
[ continuare ]

Mamul

4 portii - 30 minute, plus timpii de dospire si coacere Ingrediente si cantitati: Aluatul: 2 cani gris, 1 cana apa fierbinte, 1 ½ cana unt sau grasime vegetala, 1 lingura apa de flori. Umplutura: ¾ cana zahar pudra, 1½ cana alune tocate cu o ligură de scorţisoară (sau 250 gr de curmale uscate, amestecate cu o lingură de scortisoara), 1 cană de nucă de cocos ...
[ continuare ]

Prajitura cu susan

4 portii - 30 minute, plus timpul de racire Ingrediente si cantitati: 225 g seminte de susan, 120 g miere de albine, 3 linguri unt de alune (sau unt gras, dulce), 3 linguri zahar, 1 lingura apa de flori, 1 lingurita scortisoara, 1 ½ cana alune tocate, 100 gr de fructe confiate (opţional). Mod de preparare: 1. Susanul se prajeste īntr-o tava, īn cuptor, pāna devine auriu, amestec& ...
[ continuare ]

Basbousa

4 portii - 30 minute, plus timpul de coacere Ingrediente si cantitati: 1 lingurita unt dulce, pentru uns tava, 1 cana zahar, 100 g unt, ½ cana migdale tocate, 1 cana iaurt, 2 cani gris, 1 plic praf de copt, 1 plic zahar vanilinat, faina, daca este necesar. Siropul: 1 cana zahar, 1/3 cana apa, sucul de la ½ lamāie si apa de flori, după gust, o lingură de scorţisoar&# ...
[ continuare ]

Prajitura marocana cu nuca de cocos

4 portii - 30 minute, plus timpul de racire. Ingrediente si cantitati: 2 cani fulgi de nuca de cocos (sau 3 căni de nucă măcinată), ¾ cana lapte condesat, 2 cani zahar, 50 g unt, coaja de la 2 lamāi. Mod de preparare: 1. Nuca de cocos se amesteca cu laptele condensat si zaharul si se freaca bine pāna se topeste zaharul si se formeaza un aluat moale, cremos. 2. Se ...
[ continuare ]

Orez cu lapte

4 portii – 30 minute Ingrediente si cantitati: 1 l lapte, 1¾ cana orez, 1 ¼ cana zahar, ½ lingurita apa de flori si ½ lingurita apa de portocale, ¼ lingurita guma arabica (facultativ), alune, migdale si conuri de pin prajite, pentru decor, după gust, scorţisoară rasă sau coajă de lămāie pentru servit. Mod de preparare: 1. Orezul spalat se pune la fiert ī ...
[ continuare ]

Mama lui Ali

8 portii - 30 minute, plus timpul de coacere Ingrediente si cantitati: 5-6 foi de aluat subtire de patiserie, 1 lingurita unt dulce, 3 linguri zahar, 5-6 linguri nuca de cocos, 2 lingurite stafide aurii, 2 pachete de budincă de friscă sau vanilie din comerţ, 1 l lapte pentru budincă, 8 linguri de zahăr pentru budincă, 3 linguri alune zdrobite, 3 linguri m ...
[ continuare ]

Orez saudian

2 portii - 40 minute Ingrediente si cantitati: 500 g orez, 500 g carne macra, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, apă fierbinte ca sădepăsească orezul cu 2 cm, 2 linguri pasta de tomate, ½ lingurita scortisoara, ½ lingurita cuisoare, 1 lingurita cardamon, ¼ lingura alune, ¼ lingura miez de nuci, ¼ lingura migdale, ¼ lingura conuri de pin prajite, 1 lingura stafide, s ...
[ continuare ]

Orez arabesc simplu, alb

2 portii - 70 minute Ingrediente si cantitati: 500 g orez obisnui, basmati sau cu bob lung, 1 lingura ulei, unt sau untura, apa fierbinte cāt să depăsească orezul cu 2 cm, sare, după gust. Mod de preparare: 1. Daca orezul este obisnuit, trebuie spalat īn apa fierbinte si clatit īn mai multe ape, daca orezul este cu bobul lung sau prefiert, se va pune la īnmuiat cu ap ...
[ continuare ]

Omleta cu conopida

2 portii - 25 minute Ingrediente si cantitati: 3-4 oua, 1 conopida mica, 1 lingura faina, ulei de prajit, marar, sare, piper, după gust, murături si mirodenii pentru servit . Mod de preparare: 1. Conopida se spala, se desface bucheţele mici se fierbe īn apă cu sare 10 minute, pānă devine moale, se scurge de apa, apoi se zdrobeste cu furculita. 2. Se amesteca ...
[ continuare ]

Oua rascoapte

4 portii – 6 ore Ingrediente si cantitati: 10 oua, 1 strop ulei, coji de ceapa uscata, 3 litri apa, o farfurie de bob sau frigărui pentru servit. Mod de preparare: 1. Ouale spălate se pun cu coji de ceapa īntr-o oala. 2. Se adauga 3 litri de apa si un strop de ulei, la foc foarte mic, ca de lumānare se acopera oala cu un capac si se fierb 6 ore. Se poate pune un grătar su ...
[ continuare ]

Omleta simpla arabeasca

3 portii - 10 minute Ingrediente si cantitati: 8 oua, 150-200 g unt, 1 lingura paprika, 1 lingura scortisoara, sare, 1 lingura piper alb, 1 ceapă (opţional). Mod de preparare: 1. Se separă ouăle, adică gălbenusurile si albusurile si se pun deoparte. 2. Se bat albusurile bine spuma. 2. Se prajesc galbenusurile amestecate cu furculiţa īn unt cu mirod ...
[ continuare ]

Oua cu dovlecel

2 portii - 20 minute Ingrediente si cantitati: 8 dovlecei tineri (sau cartofi), 4 oua, ulei pentru prăjit, ½ cana apa, sare, piper. Mod de preparare: 1. Dovleceii se taie īn patrate si se prajesc īntr-o tigaie cu ulei si putina apa, 5-7 minute , la foc iute, pānă se pătrund bine. 2. Se bat ouale, se sareaza, se pipereaza si se toarna peste dovlecei. Sugestie: Se serves ...
[ continuare ]

Omleta cu menta si patrunjel

2 portii - 20 minute Ingrediente si cantitati: 4 oua, 2 dovlecei tineri, ½ cana menta proaspata, tocata, ulei pentru prăjit, ¼ cana patrunjel verde tocat, sare, piper, după gust, 1-2 linguri de smāntānă (opţional) Mod de preparare: 1. Dovleceii se curata, se taie cuburi mici si se prajesc 5-7 minute la foc iute. 1. Ouale se amesteca cu toate ingredientele ramase, ...
[ continuare ]

Omleta egipteana de spanac

3 portii - 20 minute Ingrediente si cantitati: 5-6 oua, 1 legatura spanac (sau 500 gr de urzici tinere), 1 cana naut fiert, 1 rosie (facultativ), 2 catei de usturoi, ulei pentru prăjit, sare, piper, după gust, legume pentru servit. Mod de preparare: 1. Spanacul se curata, se alege, se spala si se pune sa se īnabuse bine īntr-o oală, mai adăncă, acoperită ...
[ continuare ]

Peste cu ardei iute

2 portii - 60 minute, plus timpul de refrigerare Ingrediente si cantitati: 1 peste fara oase (poate fi si afumat), 1 cana ulei de masline, 1 ceapa, 8 catei de usturoi, ¼ cana frunze de coriandru proaspat, ½ lingurita ardei iute rosu, ¼ lingurita chimion, ¼ cana zeama de lamāie. Mod de preparare: 1. Pestele se curata si se spala cu cāteva ore īnainte de a-l servi. Se taie īn bucati. Ca ...
[ continuare ]

Orez in supa de peste

2 portii- 60 minute, plus timpul de răcire al pestelui Ingrediente si cantitati: 1 peste mare fara oase, 1 cana ulei de masline, 50 gr de alune prăjite si 50 gr de conuri de pin prăjite, 2 cani orez, 500 g ceapa tocata, 3-4 lamāi feliate, sare, după gust, 2-3 căni de apă, o rosie feliată (opţional). Mod de preparare: 1. Pestele se spala, se sa ...
[ continuare ]

Orez cu conopida

4 portii - 100 minute Ingrediente si cantitati: 500 g orez, 500 g carne de vita (sau pui sau carne tocată), ulei de prajit, 1 conopida mare, o linguriţă de sofran, 2-3 căţei de usturoi, sare, piper dupa gust, iaurt si salate de legume pentru servit. Mod de preparare: 1. Carnea se fierbe la oala de presiune 30-40 minute si se da deoparte la racit. Orezul se pune ...
[ continuare ]

Pui cu orez si rosii

4 portii-70 minute Ingrediente si cantitati: 1 pui mare, 4 cani orez alb, 1 cana unt sau untura vegetala, 5-6 rosii, 1 lingura pasta de tomate, scortisoara, sare, piper, după gust, 2-3 căţei de usturoi prăjit (opţional). Mod de preparare: 1. Puiul se spala, se taie bucati si se prajeste īn unt, 10-15 minute, la foc mic, pe toate părţile īn puţ ...
[ continuare ]

Pui cu orez

2 portii - 70 minute Ingrediente si cantitati: 1 pui, 1 cana orez cu bobul lung, 3 cepe, 4-5 catei de usturoi, ¼ cana pasta de tomate diluat cu o cană de apă, 2 morcovi, coaja de la 1 portocala (sau 100 gr de stafide), ¼ cana unt topit, ¼ cana stafide, 100 g migdale, 3 cuisoare, 1 lingurita cardamon, 1 lingurita scortisoara, sare, piper, după gust. Mod de preparar ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]

Copyright -http://www.retete-online.com