Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Gogosi libaneze

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



25 bucati - 40 minute


Ingrediente si cantitati:



8 cani faina,
1 l iaurt,
1 lingurita bicarbonat,
500 ml de ulei pentru prăjit,
sirop,
facut din parti egale de apa si zahar (sau 200 gr de zahăr pudră).


Mod de preparare:



1. Faina se amesteca cu iaurtul si bicarbonatul si se bat bine 2-3 minute cu furculiţa. Compozitia este usor mai groasa decât cea de clatite.
2. Într-o oală sau un vas mai adânc se pune uleiul pentru a prăji gogosile într-o baie de ulei Se încalzeste baia de ulei la maxim (se face testul luând o bilă mică de aluat si punând-o în ulei, dacă sfârâie si se ridică la suprafaţă atunci este temperatura optimă pentru prăjirea gogosilor) si se ia cu o lingurita câte putin din aluat, punându-le în uleiul încins.
3. Bilele se vor umfla repede si vor rezulta gogosi mici. Se scot de îndata ce se coc.
4. Se pun pe o hârtie absorbanta sa se scurga, apoi se toarna peste ele siropul gros de zahar, rece.


Sugestie:


Se servesc fierbinti. Se pot tavali prin zahar pudra, în loc de a le însiropa.



Reteta culinara Gogosi libaneze sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare






Copyright -http://www.retete-online.com