Piersica
Originar din China, piersicul a inspirat numerosi poeti si
pictori. Cultura lui s-a extins în Franta începând cu
secolul al XV-lea.
Indicatii
Daca formula „a avea sânge-n vine" nu pare atât
de fondata, formula „a se simti în forma" este cu siguranta
justificata, pentru ca piersica este, prin excelenta, alimentul indicat
convalescentilor, celor care prezinta stari avansate de oboseala sau stari
depresive. Ea alimenteaza si reface rezervele energetice prin continutul
sau bogat în zahar si în hidrati de carbon. Fosforul pe care
îl contine protejeaza celula nervoasa, de aceea consumul de piersici
este recomandat în nevroze. Vitaminele A, Bi, B2, Ete sunt de neînlocuit
pentru echilibrul sistemului nervos, sinteza hemoglobinei, mentinerea
magneziului în organism, întarirea imunitatii naturale a organismului.
Patru piersici mâncate în fiecare dimineata în loc de
micul dejun regleaza functiile intestinale si hepatice, întretin
alcalinitatea sângelui, favorizeaza asimilatia si nutritia.
Consumul regulat de piersici se recomanda si celor cu litiaza urinara,
precum si persoanelor care doresc sa-si mareasca debitul urinar. Acest
fruct delicios si racoritor va câstiga cu siguranta adeziunea unanima
a gurmanzilor!
Pentru a profita de efectul tuturor componentelor sale, trebuie ca fructul
sa fie consumat cu coaja (dupa ce, în prealabil, a fost spalat sub
jet de apa la robinet, daca nu provine dintr-o cultura biologica).
Sucul de piersici pastreaza toate calitatile pulpei, inclusiv virtutile sale laxative.
Frunzele si florile de piersic sunt folosite în scopuri
terapeutice. Ele au o actiune calmanta, antispastica si slab
purgativa: 30 g de frunze sau de flori într-o jumatate de litru
de apa se lasa sa infuzeze timp de zece minute. Se bea câte o ceasca
dupa fiecare masa.
Uz extern
Datorita compozitiei sale remarcabile, piersica hraneste pielea si o regenereaza.
Crema de piersici pentru ten normal sau uscat: trei linguri de suc de piersici, tot atâta smântâna proaspata, o jumatate de lingurita de suc de lamâie. Se amesteca bine. Se aplica pe fata. Se lasa cinci minute si apoi se clateste.
Masca pentru ten normal sau uscat: se aplica pe fata
pulpa unei piersici la care s-a adaugat o lingurita de ulei de migdale
dulci. Se clateste dupa ce s-a lasat sa actioneze timp de 20 de minute.
Lotionând pur si simplu fata cu suc de piersici se poate da tenului
un aspect stralucitor.