Supa de fasole uscata

Ingrediente necesare

250 g fasole tarcata,
1 ciolan afumat,
1 morcov si 1 radacina de patrunjel,
2 linguri de ulei,
1 lingura de faina,
1 ceapa taiata marunt,
2 catei de usturoi,
100 ml smantana,
sare, piper boabe, otet,
galuste de faina.

Mod de preparare reteta

Se pune fasolea la inmuiat inainte cu o seara.

A doua zi, se pune la fiert impreuna cu ciolanul, usturoiul si zarzavatul taiat in patru, cu atata apa cat sa le acopere bine.

Cand carnea este moale si se desprinde de os, se scoate, se dezoseaza, se taie cuburi si se pune din nou in supa.

Se face un rantas din ulei, faina si ceapa data pe razatoare, se presara boia, se stinge cu putina apa rece si se toarna in supa. Se mai da un clocot.

Se acreste cu putin otet, dupa gust, si se adauga smantana.

Facultativ, se pot fierbe cateva galuste de faina.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta