Supa de coltunasi cu ceapa
Ingrediente necesare
pentru supa:
20 g unt,
1 lingura de faina,
2 cuburi de supa,
1 legatura
de patrunjel verde;
pentru coltunasi:
1 ou,
faina cat cuprinde,
1 lingura de unt,
1 legatura de ceapa verde,
un varf de cutit de
boia,
sare;
pentru servit:
100 ml smantana.
Mod de preparare reteta
Se face un rantas alb din ulei si faina, se stinge cu 1 litru de apa, se adauga cuburile de supa si patrunjelul verde tocat.
Se fierbe cateva minute, apoi se adauga coltunasii. Se caleste ceapa taiata marunt cu cozi cu tot si, cand este rumenita, se presara boia si putina sare.
Se face o foaie subtire de taitei, se pune cate o lingurita din compozitia de ceapa la distante egale pe jumatate din foaie.
Se acopera cu cealalta jumatate, iar spatiul dintre gramajoare se apasa
bine cu degetul ca sa se lipeasca foaia. Se taie patratele cu pintenul
pentru coltunasi si se fierb in supa.
Se serveste cu smantana.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |