Sos castraveti
Ingrediente necesare
4-5 castraveti noi,
cateva linguri supa de carne,
100 ml smantana,
1 lingurita de faina,
20 g unt, sare, otet.
Mod de preparare reteta
Se taie castravetii marunt si se fierb in atata apa, cat sa ii acopere.
Se ingroasa cu faina amestecata cu smantana, se mai
da un clocot, se ia de pe foc si se adauga unt si cateva picaturi
de otet.
Se serveste in mod special la carne fiarta.
Castraveti inabusiti: 750 g castraveti lungi, 3 linguri
de ulei, (50 g cascaval ras), sare, piper macinat.
Castravetii bine spalati si uscati se taie in felii subtiri, cu
coaja cu tot, si se inabusa in ulei cu sare si piper, sub
capac, pana se inmoaie.
Crema castraveti: 2 castraveti murati mari, 100 g unt,
pasta de sardele, 2 oua fierte tari, sare, piper macinat, 1 varf
de cutit de boia, 1 lingurita de mustar.
Se freaca untul cu mustarul pana devine spumos, se adauga pasta
de sardele si condimentele, apoi ouale fierte tari si castravetii taiati
marunt.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |