Salata de andive
Ingrediente necesare
1/2 kg andive,
2—3 linguri ulei,
zeama de lamaie sau otet dupa
gust.
Mod de preparare reteta
Andivele spalate foarte bine se lasa sa stea xli de ora in apa sarata. Nu se tin mult in apa deoarece se amarasc.
Se taie in bucatele. Se asaza pe farfurie si se toarna deasupra un sos de ulei cu zeama de lamiie, sare si putin piper, foate bine amestecate.
Se mai poate adauga si putin mustar. Salata de andive nu se prepara mult
inainte de servire.
Andivele adaugate la salatei de cruditati, la salata de cartofi, boeuf etc. dau gust foarte bun.
Salata de andive II: 500 g andive, 200 ml iaurt, 2 linguri
de ulei, sare, zahar pudra, 1 lingurita de mustar, 1 legatura de ceapa
verde, zeama de lamaie.
Andivele taiate bucati se fierb in apa cu sare, se scurg, se asaza
pe platou si, dupa ce s-au racit, se stropesc cu un sos din iaurt, ulei,
sare, zahar, mustar si zeama de lamaie. Se presara deasupra ceapa
verde tocata.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |