Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Urechiuse de magar

Ingrediente necesare

500 g faina de foitaj,
250 g untura,
20 g drojdie,
150 ml smantana,
1 lingura de zahar pudra,
praf de sare;
umplutura, gem, mac sau nuci;
zahar vanilat.



Mod de preparare reteta



Untura se freaca 30 de minute cu telul electric 3 minute, apoi se adauga drojdia framantata. Se amesteca cu faina, smantana, zahar si sare.

Se lasa o noapte la frigider.

A doua zi, aluatul se intinde intr-o foaie de grosimea lamei de cutit, se taie rondele ca pentru gogosi; pe fiecare rondea se asaza o lingura de umplutura, se impatura in doua, se coc, dar nu se rumenesc.

Urechiusele calde se trec prin zahar vanilat.



Urechiuse de magar - Reteta / retete culinare / culinara retete prajituri, rteta prajitura traditionala
Aluat dospit: Pentru aluat dospit se folosesc materii prime caldute: faina si laptele trebuie sa fie caldute si sa nu fie frig in bucatarie cand se lucreaza. Drojdia se pune la crescut cu lapte caldut, indulcit cu putin zahar. Daca reteta prevede unt, acesta se va topi si se va folosi caldut, dar aluatul va fi mai usor daca in loc de unt se framanta cu ulei. Aluatul bine framantat se presara cu faina, se acopera cu un servet si se lasa aproape de foc in loc caldut, nu fierbinte - va dospi dublandu-se ca volum. Prajitura formata se asaza intotdeauna in tava unsa si se da la cuptor cand se aprinde, pentru ca in timp ce se incalzeste sa mai creasca. La inceput, se lasa la flacara mare, apoi la flacara mica, pentru ca miezul sa se coaca inainte de a se rumeni la suprafata.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme







Copyright -http://www.retete-online.com

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online