Tascute cu branza si gem
Ingrediente necesare
350 g faina defoitaj,
100 g untura, 10 g drojdie,
lapte, 1 lingura
de zahar,
un praf de sare;
umplutura: 1 ou, 3 linguri de zahar pudra,
250 g branza de vaci zdrobita,
1 lingura de lapte, 50 g stafide,
putina coaja de lamaie;
un ou pentru uns.
Mod de preparare reteta
Faina se amesteca cu untura si cu amestecul de drojdie cu lapte indulcit; se framanta cu atata lapte, cat sa se obtina un aluat usor. Se lasa la crescut, se intinde de grosimea unei jumatati de deget si se taie uniform in forma de patrate.
Galbenusurile se amesteca cu branza si zaharul, cu albusul batut spuma, coaja rasa de lamaie si stafidele.
Compozitia se imparte pe fiecare patrat, se prind colturile la mijloc si se preseaza, se ung cu galbenus, se dau la cuptor, chiar de cand acesta se aprinde.
Tascutele se coc pana devin aurii si se servesc calde, inainte
de a fi servite, se presara cu zahar pudra.
Tascute cu gem: 600 g faina defoitaj, 200 g untura, 20 g drojdie, 1 lingura de zahar, lapte, un praf de sare, gem de fructe; zahar pudra vanilat.
Se freaca faina cu untura, se adauga amestecul de drojdie cu lapte, sare si atata lapte, cat sa se obtina un aluat usor. Se intinde o foaie subtire, se taie in patrate potrivit de mari si pe fiecare se pune o lingura de gem, apoi se impatura in doua. Se dau la cuptorul fierbinte, la flacara mare, apoi se coc la foc potrivit si se dau prin zahar pudra vanilat.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |