Taitei fierti in lapte
Ingrediente necesare
1 portie de aluat framantat,
care in loc de apa se framanta
cu lapte;
1/2 litru lapte,
20 g unt, 2 oua,
4 linguri cu varf de
zahar (sau miere),
50 g nuca macinata, 50 g stafide,
sare; deasupra, zahar
vanilat.
Mod de preparare reteta
Se taie taitei din aluatul framantat cu lapte si se fierb in lapte indulcit cu 2 linguri de zahar si imbunatatit cu unt.
Se fierb pana cand taiteii absorb tot laptele; apoi se amesteca in ei nuca macinata (sau migdale) si stafidele.
Se toarna intr-un vas termorezistent, se toarna deasupra crema preparata din 2 galbenusuri, 2 linguri de zahar si 2 albusuri batute spuma.
Se prajesc in cuptor si se servesc presarati cu zahar vanilat.
Taitei cu cartofi: 600 g cartofi fierti si zdrobiti, 10 g untura rece, 200 g faina, 2 linguri de ulei, 4-5 linguri de pesmet, sare.
Se framanta cartofii cu faina, putina sare si cu untura, se sucesc din aceasta compozitie taitei de 1 deget grosime, rasucindu-se intre cele doua palme bucati de aluat de 1 cm. Se fierb in apa cu sare, se amesteca cu pesmetul prajit in ulei si se servesc cu gem de prune subtire.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |