Rondele cu nuci
Ingrediente necesare
300 g faina fina,
100 g margarina,
80 g zahar pudra,
1 pachet de zaharvanilat,
2 galbenusuri,
100 g nuci, un praf de sare.
Mod de preparare reteta
Faina se framanta cu margarina, zahar, zahar vanilat, galbenusuri si sare.
Din aluat, se formeaza suluri de grosimea bananei, se trec prin nuci taiate si, ca sa nu se imprastie nucile, sulul se impacheteaza in folie si se pune la frigider.
Inainte de a se coace, se taie cu un cutit ascutit rondele de 1/2 cm si se asaza pe tava cu grija sa nu iasa nucile.
Nu se rumenesc. Sulurile de aluat pot fi pastrate la frigider mai multe
zile si se pot folosi cu succes daca vin musafiri pe neasteptate.
Gogosele Ischli: 150 gfaina fina, 150 g margarina, 80 g zahar pudra, 80 g migdale macinate (sau nuci), coaja rasa de la 1/2 lamaie, gem de coacaze sau de caise, glazura de ciocolata, un praf de sare.
Faina se framanta cu margarina, zahar, coaja de lamaie si migdale macinate, se intinde o foaie subtire din care se taie rondele. Se coc la flacara mare, dar nu se rumenesc. Cand se racesc, se lipesc cate doua cu gem de fructe, se acopera cu glazura de ciocolata si se usuca. Pentru aceasta, prajitura se asaza pe o lama lata de cutit, se tine deasupra vasului si se acopera cu glazura de ciocolata, iar surplusul cade in vas. Gogoselele Ischli se pot prepara si cu gaura la mijloc.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |