Reteta cremes frantuzesc
Ingrediente necesare
1 aluat de foitaj congelat sau pregatit proaspat acasa;
pentru crema
de vanilie:
4 galbenusuri,
1 ou intreg,
700 ml lapte,
200 g zahar,
2 pachete de zahar vanilat,
2 linguri de faina;
zahar pudra pentru presarat.
200 ml frisca,
glazura de ciocolata.
Mod de preparare reteta
Se prepara ca prajitura cu crema, dar peste crema de vanilie se aplica un strat de frisca batuta si indulcita cu zahar, se uniformizeaza si dupa aceea se asaza foaia taiata in patratele si acoperita cu glazura de ciocolata.
Se poate acoperi, dupa gust, cu glazura de cafea.
Prajitura cu crema: aceleasi ingrediente ca la cremes cu crema.
Aluatul se intinde de grosimea lamei de cutit si se coace in
doua foi. Pentru crema se freaca oul si galbenusurile cu zahar, zahar
pudra, zahar vanilat si faina, se dilueaza cu lapte si se ingroasa
pe aburi. Crema racita se intinde pe o foaie, cealalta se asaza
peste crema (e bine sa fie taiate inainte patratele ca sa se poata
taia mai bine). Se presara zaharul pudra.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |