Prajitura Gerbeaud
Ingrediente necesare
500 g faina,
250 g margarina,
1 galbenus,
1 lingurita de bicarbonat
de sodiu,
4 linguri de zahar praf,
1 pachet de zahar vanilat,
100 ml smantana,
10 g drojdie,
putin lapte;
pentru umplutura:
gem de caise, 250 g nuci
macinate,
250 g zahar pudra,
1 pachet de zahar vanilat,
glazura de ciocolata.
Mod de preparare reteta
Se freaca faina cu margarina, apoi se framanta cu galbenusul, bicarbonat de sodiu, zahar, zahar vanilat, smantana si drojdie cu lapte. Se lasa la rece o ora, apoi se imparte in trei.
Se intinde o foaie pentru o tava de marime mijlocie, se unge cu gem de caise, peste care se presara nucile cu zahar.
Se asaza a doua foaie intinsa, se unge cu gem de caise si se procedeaza la fel. Se acopera cu a treia foaie, se inteapa cu furculita si se lasa sa stea 1/2 de ora. Se da la cuptorul fierbinte, dar cu flacara potrivita, se coace pana devine aproape rumena.
Se raceste in tava, se acopera cu glazura de ciocolata.
Se taie in felii subtiri si lunguiete. Se pastreaza mult.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |