Reteta prajitura cu stafide
Ingrediente necesare
pentru aluat:
250 g faina fina,
150 g margarina,
1 ou,
1 plic de praf
de copt,
60 g zahar praf,
1 plic de zahar vaniiat;
pentru umplutura:
gem
de caise,
100 g stafide,
2 linguri de rom,
200 g zahar tos,
4-6 albusuri,
zeama de la 1/2 lamaie.
Mod de preparare reteta
Se framanta aluatul, se pune in apa rece, daca e necesar, se intinde o foaie pentru o tava mijlocie si se coace pe jumatate.
Stafidele se inmoaie in rom.
Foaia din tava se unge cu gem de caise, se presara stafidele scurse de rom si albusurile batute spuma si amestecate cu zahar, zeama de lamaie si romul ramas.
Compozitia se toarna in tava si se netezeste.
Se da la cuptor la flacara mica sa se usuce mai degraba decat sa se coaca, pentru ca spuma sa ramana alba si tare.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |