Prajitura cu branza
Ingrediente necesare
320 g faina,
200 g unt sau margarina,
1 ou, putina sare,
lapte sau
smantana;
pentru umplutura:
500 g branza,
3 oua, 100
g stafide,
zahar; deasupra, unt.
Mod de preparare reteta
Se framanta 220 g faina cu 50 g unt, cu oua, cu sare si cu atata lapte sau smantana, cat sa obtinem o compozitie asemanatoare cu aluatul de strudel.
Se framanta bine, se intinde subtire, se unge cu untul ramas, amestecat cu faina. Se ruleaza strans, se taie in doua si se intinde separat, fiindca din aceasta cantitate se vor face doua rulade.
Se zdrobeste branza, se amesteca bine cu galbenusurile, se adauga zahar dupa gust, apoi se adauga stafidele si albusurile batute spuma.
Foile se umplu in lungime, se ruleaza, se unge suprafata lor cu
untul topit si se coc rumene.
Se taie in felii oblice de trei degete grosime si se servesc presarate cu zahar pudra.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |