Reteta prajitura arici
Ingrediente necesare
300 g faina fina,
120 g margarina,
100 g zahar pudra,
3 galbenusuri,
1/2 pachet de praf de copt,
5 g drojdie, 1 lingurita de smantana;
pentru umplutura:
3 albusuri, 150 g gem de caise,
50-100 g zahar tos,
in functie de gem.
Mod de preparare reteta
Se freaca faina cu margarina, apoi se framanta cu zaharul, galbenusurile, praful de copt, smantana si drojdia.
Se lucreaza bine aluatul si se lasa la rece o ora. 1/3 din aluat se lasa la frigider, din restul se intinde o foaie pentru o tava mai mica.
La albusurile batute spuma tare se adauga gemul de caise si zaharul, apoi compozitia se intinde pe foaia din tava.
Se scoate aluatul din frigider si se da pe razatoarea mare, deasupra prajiturii.
Se coace pana devine maronie; pare sa fie presarata cu nuci.
Se lasa in tava la racit, apoi se taie in patrate. Se serveste cu suc acrisor de portocale.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |