Pogaci cu cartofi
Ingrediente necesare
500 g faina,
1 ou,
20 g drojdie,
putin lapte,
2-3 linguri de smantana,
50 g unt sau margarina,
350 gjumari, 2 linguri de rom,
sare, piper macinat,
boia.
Mod de preparare reteta
Se framanta un aluat asemanator cu aluatul de strudel din jumatate din cantitatea de faina, cu drojdia dizolvata in lapte, cu o lingurita (pentru cafea) de sare si cu romul.
Faina ramasa se amesteca cu jumarile macinate, smantana, unt, sare si piper.
Primul aluat se intinde subtire, deasupra se intinde compozitia
intr-o foaie cu jumari si se lasa sa stea, impaturat, timp
de jumatate de ora. impaturirea si repao-sul se repeta de trei ori,
apoi aluatul se intinde de un deget grosime si se taie pogaci din
el.
Se executa taieturi pe suprafata lor, se ung cu lapte, cu boia si se coc in cuptor rumene.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |