Retete culinare retete prajituri, rteta prajitura, din cea mai mare colectie de retete retete prajituri, rteta prajitura traditionale.Retete culinare 


Placinta cu branza

Ingrediente necesare

300 g faina, 120 g margarina,
2 galbenusuri, 20 g drojdie;
pentru crema:
500 g branza de vaci,
3 oua si 2 albusuri (care raman de la aluat),
150 g zahar pudra, 50 g unt topit,
1 lingura de faina pentru foitaj,
50 g stafide, coaja rasa de lamaie.



Mod de preparare reteta

Se framanta aluatul cu drojdia faramitata si se lasa 1/2 de ora la loc caldut.

Se intinde o foaie de grosimea unui deget si se pune intr-o tava de marime mijlocie.

Pentru crema, se freaca galbenusurile cu zahar si unt, se adauga coaja de lamaie, faina, stafidele si albusurile batute spuma tare.

Compozitia se toarna pe foaia din tava, se netezeste, se coace la flacara potrivita.

Este buna rece si calda deopotriva. Pentru placinta sarata, se adauga la umplutura sare si marar tocat.



Placinta cu branza - Reteta / retete culinare / culinara retete prajituri, rteta prajitura traditionala
Prajitura cu branza spumoasa: pentru aluat: 120 gfaina fina, 70 g margarina, 40 g zahar, 1 galbenus; pentru crema: 350 g branza de vaci, 2-3 galbenusuri, 4 linguri pline de zahar pudra, coaja rasa de lamaie, 50 g stafide; deasupra: 4 albusuri, 120 g zahar tos, cateva picaturi de zeama de lamaie, 50 g migdale.
Aluatul se framanta cu putina apa si se intinde o foaie care se asaza intr-o tava mai mica. Se coace pe jumatate, se scoate din cuptor si se acopera cu umplutura. Branza zdrobita se freaca cu galbenusurile, se adauga zahar, coaja de lamaie si stafide. Se da din nou la cuptor pana devine aurie. Se bat albusurile cu zahar si zeama de lamaie si se toarna uniform peste prajitura, se presara migdale aschii. Se da a treia oara la cuptor, la foc mic, si se usuca mai mult, dar nu se coace. Se lasa in tava sa se raceasca, apoi se taie cu un cutit umed.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme


 

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online