Piscot Huglof
Ingrediente necesare
4 oua intregi si 4 galbenusuri,
120 g zahar praf 120 g faina
defoitaj,
60 g unt sau margarina, praf de sare;
pentru tapetarea tavii:
untura si faina; pentru final,
zahar vanilat sau glazura de ciocolata.
Mod de preparare reteta
Ouale si galbenusurile se freaca cu telul impreuna cu zaharul pana se albesc si se continua pe aburi pana se incalzesc, apoi se ia vasul de pe aburi si se amesteca pana se raceste compozitia.
Se adauga atunci faina, sarea si untul topit, dar caldut. Se toarna in forme de kuglof tapetate cu untura si faina, dar se poate si in tava ondulata.
Se da la cuptorul fierbinte, 5 minute la flacara mare, apoi la flacara mica pentru 40-50 de minute, pana nu mai ramane aluat pe andrea.
Daca s-a rumenit inainte de vreme, se acopera tava cu o foaie de
hartie curata.
Se rastoarna pe o planseta de lemn si se presara cat e fierbinte cu zahar pudra, iar cand este rece se inveleste in glazura.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |