Patrate cu cascaval
Ingrediente necesare
150 g faina, 30 g unt sau margarina, 100 g cascaval ras, sare, 1 varf
de cutit de boia; pentru ungerea tavei, untura.
Mod de preparare reteta
Se framanta ingredientele, pana devin ca fideaua fiarta
in apa, apoi se intinde o foaie subtire ca hartia.
Se taie patrate din ea, cu pintenul pentru coltunasi, care se coc crocante
pe tava unsa.

Patrate cu cascaval II: 300 g faina, 120 g margarina,
100 g branza de oaie, 3-4 linguri de smantana, 1 ou, 100
g cascaval ras, sare.
Se framanta faina cu margarina, branza, galbenus, 20 g cascaval
ras, sare si cu atata smantana, cat sa obtinem un
aluat elastic. Se lasa la odihnit timp de 2 ore, apoi se intinde o
foaie subtire, se unge cu albusul si se presara cascavalul ras ramas. Se
taie patrate din ea cu pintenul pentru coltunasi si se coc in cuptor
pana devin aurii.
Patrate cu sare: 350 g faina, 250 g margarina, 200 ml smantana,
1 ou, 100 g migdale, sare.
Se framanta faina cu margarina, smantana si sarea, se
impatura de doua ori din jumatate in jumatate de ora. Se intinde
sub forma tavei, se captuseste cu ea o tava, se unge cu oua si se presara
des migdale. Se taie in patrate cu pintenul pentru coltunasi. Foaia
se coace intreaga si, cand s-a racit, se rupe la taieturi in
patrate.
Va dorim pofta mare
| |
Meniu retete | | Fripturi | | Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | | Sanatoase | | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  | | Salate | | Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | | Deserturi | | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  | | Vegetariene | | Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | | Mexicane | | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  | | Italienesti | | Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | | Coctailuri / bauturi | | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  | | | Adauga si tu o reteta
|