Retete culinare retete prajituri, rteta prajitura, din cea mai mare colectie de retete retete prajituri, rteta prajitura traditionale.Retete culinare 


Gogosi carneval si cu branza

Ingrediente necesare

500 g faina,
30 g drojdie,
lapte, 4 galbenusuri,
100 g unt sau ulei,
100 g zahar,
1 pachet de zahar vanilat;
pentru prajire, mult ulei;
pentru servire: gem de piersici,
zahar vanilat, rom.



Mod de preparare reteta

Drojdia se dizolva in jumatate de cana de lapte indulcit cu 20 g zahar.

Apoi se framanta cu faina calduta, cu galbenusurile, cu zaharul, cu zaharul vanilat si cu atata lapte caldut cat sa obtinem un aluat dospit de consistenta potrivita.

Se lasa sa dospeasca la loc caldut pana se dubleaza, apoi se intinde pe o scandura presarata cu faina, o foaie de un deget grosime si se taie gogosele cu forma de gogoasa.

Se lasa sa dospeasca inca zece minute acoperite, apoi se pun in mult ulei fierbinte cu partea de jos in sus, apasandu-se putin cu degetul la mijloc.

Pe o parte se prajesc la foc mic sub capac, iar pe partea cealalta la foc mare, neacoperite. Se asaza pe o hartie absorbanta pana se scurge uleiul.



Gogosi carneval si cu branza - Reteta / retete culinare / culinara retete prajituri, rteta prajitura traditionala

Se servesc presarate cu zahar vanilat si cu gem de piersici dizolvat cu apa. Sunt foarte gustoase daca se amesteca 2-3 linguri de rom in gem.

Gogosi cu branza: 500 g branza de vaci, 3 oua, 50 gfaina, 50 gpesmet, putina sare; pentru pane, pesmet; pentru prajire, mult ulei; pentru servire, zahar pudra cu scortisoara.
Se framanta branza zdrobita cu galbenusurile, cu faina si cu pesmetul si se lasa sa stea o jumatate de ora. inainte de prajire, se adauga albusurile batute spuma si cu mainile umezite se formeaza cro-chete de 2 degete grosime. Se trec prin pesmet si se prajesc pe ambele parti rumene, in mult ulei fierbinte. Se servesc presarate cu zahar pudra, amestecat cu scortisoara.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme


 

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online