Retete culinare retete prajituri, rteta prajitura, din cea mai mare colectie de retete retete prajituri, rteta prajitura traditionale.Retete culinare 


Galuste de aur - prajitura

Ingrediente necesare

pentru aluat: 500 g faina (jumatate - pentru foitaj, cealalta jumatate-faina fina),
30 g drojdie, 3 linguri de zahar praf, 2 galbenusuri,
2-3 linguri de ulei, un praf de sare; pentru umplutura: 200 g unt sau margarina,
200 g nuci macinate; pentru uns tava, untura; pentru servit, sos de vin,
de vanilie sau de ciocolata.



Mod de preparare reteta

Se face un amestec de drojdie cu lapte caldut indulcit cu putin zahar, apoi se adauga faina, galbenusuri, 2 linguri de zahar pudra, praf de sare si atata lapte, cat sa se obtina un aluat putin mai moale. Se framanta bine, se adauga uleiul si se framanta din nou. Se acopera cu un servet si se lasa sa creasca.

Se intinde pe planseta data cu faina un strat de grosimea unui deget. Se taie cu un paharel si se asaza fiecare rondea in forma de tort, una langa alta. Se stropesc cu unt topit, se acopera cu jumatate din cantitatea de nuci. Urmeaza un alt rand de aluat de rondele care se stropeste cu unt si se presara cu restul de nuci.

Se mai pun rondelele ramase deasupra si se ung cu unt. Forma de tort se pune in cuptor, se aprinde flacara si aluatul creste pana se incalzeste cuptorul. Cand este fierbinte, flacara se reduce, pana cand acestea se coc. in final, se scoate latura formei de tort si galustele se pun pe platou. Se servesc cu sos de vanilie, de ciocolata sau de vin.



Galuste de aur - prajitura - Reteta / retete culinare / culinara retete prajituri, rteta prajitura traditionala
Bucte: aceleasi ingrediente ca pentru galustele de aur, dar mai putin lapte; pentru umplutura, gem gros de caise sau de prune; untura pentru uns tava; pentru copt: 200 ml lapte, 1 lingura plina de zahar.
Se prepara aluatul de la galustele de aur, cu mai putin lapte, ca sa fie mai vartos, dupa ce dospeste se intinde o foaie de grosimea degetului mic. Se taie foi lungi cat degetul, late de 4 cm. Se umplu cu cate o lingurita de gem. Mai intai se aduc capetele la mijloc ca sa nu curga gemul, apoi se ruleaza. Se pun in tava smaltuita, una langa alta, se dau la cuptorul care se aprinde de la inceput ca sa mai creasca. Cand se coc, dar nu sunt inca rumene, se stropesc cu lapte fierbinte, indulcit cu zahar, apoi se dau din nou la cuptor, sa se rumeneasca.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme


 

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online