Cornulete fragede cu spuma, nuca
Ingrediente necesare
500 g faina fina,
250 g margarina,
1 lingura de zahar pudra,
250 ml
de lapte,
30 g drojdie,
coaja rasa de la 1/2 lamaie,
praf de sare;
pentru umplutura:
gem sau mac macinat si fiert in lapte indulcit
(sau nuci), zahar praf.
Mod de preparare reteta
Drojdia se inmoaie in lapte caldut cu zahar.
Faina se freaca cu margarina, se framanta apoi cu drojdia crescuta, cu coaja de lamaie si cu sare. Se intinde o foaie subtire, care se taie in patrate.
Pe jumatate, se asaza umplutura de gem, de nuci sau mac, se impatura si se formeaza cornuri.
Se coc imediat si, cat sunt fierbinti, se trec prin zahar pudra.
Se obtin cea 50 de bucati.
Cornulete cu spuma: 240 g faina fina, 120 g margarina, 100 g zahar pudra, 2 oua, zahar tos, un praf de sare.
Faina se framanta cu margarina, zaharul, galbenusurile si sarea. Dupa ce aluatul este uniform, se formeaza cornulete si pe fiecare se pune spuma de albusuri, apoi se presara zahar tos. Se dau la cuptorul preincalzit si se coc la flacara mica.
Cornulete cu nuca: pentru aluat: 250 g faina fina, 140 g margarina, 100 ml lapte, 10 g drojdie, 1 galbenus, 1 lingura de zahar pudra, praf de sare; pentru umplutura: 100 ml lapte, 150 g nuci macinate, 1 pachet de zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie; pentru uns, un galbenus.
Drojdia se inmoaie in lapte si se framanta cu celelalte ingrediente. Din aluat, se formeaza 17 turte, care se intind subtiri in forma ovala si se umplu cu umplutura pregatita. Nucile se fierb in lapte cu zahar, zahar vanilat si coaja rasa de lamaie. Foile se rasucesc, capetele se aduc spre mijloc, formand cornulete. Se ung cu ou pe lungime, iar peste 10 minute, perpendicular pe prima directie, se coc in cuptorul fierbinte.
Cornulete cu vanilie: 330 g faina fina, 250 g margarina, 130 g nuci macinate, 100 g zahar pudra, 1 pachet de zahar vanilat, praf de sare.
Din aluatul framantat se formeaza cornulete. Se coc in cuptorul fierbinte, dar cu flacara potrivita. Cand se scot din cuptor, se trec prin zahar vanilat.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |