Caprices des dames cu frisca reteta prajitura

Retete culinare retete prajituri, rteta prajitura, din cea mai mare colectie de retete retete prajituri, rteta prajitura traditionale.

Caprices des dames cu frisca

Ingrediente necesare

piscot de grosimea unui deget si jumatate,
preparat din 5 oua,
gem de zmeura,
400-500 ml frisca, zahar praf,
50 g ciocolata amara sau ornament de tort.

Mod de preparare reteta

Se unge piscotul cu gem de zmeura si se acopera cu frisca batuta si indulcita cu zahar pudra. Se rade deasupra ciocolata sau se presara ornamente de tort.

Se taie cu cutitul umed in patratele.

Daca se prepara mai devreme, ca sa nu se lase frisca, se amesteca cu intaritor de spuma.

Caprices de s dames spumos: 110 g zahar pudra, 70 g unt, 3 oua, 70 g nuci, 30 g faina fina, 1 lingura de pesmet fin, putina coaja rasa de lamaie; pentru uns tava, untura; deasupra, gem de zmeura sau de coacaze; 4-5 albusuri, 140 g zahar tos, cateva picaturi de zeama de lamaie.
Zaharul cu untul moale si cu galbenusurile se freaca spuma, se adauga nucile macinate, faina, pesmetul, albusurile batute spuma tare si coaja de lamaie rasa. Compozitia se toarna in tava unsa, se coace pana devine aurie, se scoate din cuptor si se unge subtire cu gem de fructe aromat. Albusurile celor 4-5 oua se bat spuma tare, se adauga zahar si zeama de lamaie, apoi se netezesc pe blat si se coc in continuare, pana spuma devine galben-deschis. Daca spuma incepe sa se rumeneasca, dar blatul nu este inca copt, se acopera cu hartie si se da din nou la cuptor. Se taie cu cutitul umed.

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta

Meniu retete