Tipari cu vin

Ingrediente necesare

1 kg tipari,
100 g unt,
100 g ceapa marunta,
1/2 litru de vin alb,
2 catei de usturoi,
20 g faina,
2 oua fierte tari,
sare, piper macinat.

Se indeparteaza pielea de pe tipari si se taie in bucati mai mari.

Ceapa se caleste in jumatate din unt, se adauga bucatile de peste, sare, piper si usturoi, se sting cu vin si se lasa la fiert.

Din untul ramas si din faina se prepara un rantas deschis la culoare, care se stinge cu zeama de peste, ca sa devina un sos de consistenta medie.

Bucatile de peste fierte se introduc in sos.

Va dorim pofta mare

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta