Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Peste gelatinat in otet

Ingrediente necesare

600 g peste cu carne alba
(salau sau peste de mare congelat),
1 morcov, 1 radacina de patrunjel,
3 cepe rosii,
1 castravete murat,
3 oua fierte tari,
sare piper boabe, 1 foaie de dafin, otet.



Mod de preparare reteta

Se prepara o zeama de saramura din zarzavat si otet, se adauga pestele curatat, ceapa taiata rondele si se condimenteaza. Se fierb la foc mic pana cand se inmoaie.

Se scoate pestele, se indeparteaza pielea, se taie in bucati, se pune intr-un castron si se asaza de jur imprejur felii de castravete si de oua.

Zeama se fierbe, pana cand se ingroasa (daca trebuie, se amesteca in ea o lingurita de gelatina si se fierbe, amestecand incontinuu, timp de 30 de secunde) si se strecoara prin tifon, cat timp este calduta, peste peste. La loc rece, se gelatineaza transparent.



Peste gelatinat in otet - Reteta / retete culinare / culinara retete din peste traditionala
Maioneza de peste: 500 g peste de mare congelat, maioneza frantuzeasca preparata dintr-un ou, 100 ml smantana, 1 cartof fiert, 2 oua fierte tari, sare, piper boabe, 1 foaie de dafin, otet.
Se taie pestele in bucati, se fierbe timp de 10 minute in apa condimentata cu o foaie de dafin, putina sare si otet, apoi se scurge. Se amesteca cu cartoful si cu ouale fierte si taiate in cuburi, cu maioneza subtiata cu smantana si se serveste rece.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme



Copyright -http://www.retete-online.com

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online