Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Sparanghel cu sunca

Ingrediente necesare

1 kg sparanghel,
250 g sunca,
2 linguri de ulei,
50 g unt,
1 lingura de faina,
1 galbenus,
100 ml smantana,
50 g cascaval ras,
sare,
1 lingura de ulei.



Mod de preparare reteta

Sparanghelul curatat si taiat in bucati cat degetul se fierbe in apa sarata si indulcita si se strecoara.

Sunca se taie in felii subtiri, se prajeste in ulei si cu jumatate de cantitate se tapeteaza un vas termorezistent.

Se pune deasupra sparanghelul fiert si se acopera cu urmatorul sos: se prepara un rantas alb din unt si faina, se stinge cu zeama in care s-a fiert sparanghelul si se adauga smantana.

La sfarsit, totul se acopera cu feliile de sunca ramasa, se presara cu cascaval si se prajeste putin in cuptor.



Sparanghel cu sunca - Reteta / retete culinare / culinara retete legume fructe traditionala
Varianta: Stea de sparanghel: 8 felii de cotlet de porc, 500 g sparanghel, 1 ou, 100 g unt, 3 linguri de ulei, sare dupa gust, 1 lingura de zahar.
Sparanghelul curatat si lasat intreg se fierbe in apa putin sarata si indulcita si se strecoara. intre timp, se indeparteaza osul din feliile de carne, care se bat, se sareaza si se prajesc crocante, rumene in ulei. Se asaza pe un platou rotund, preincalzit, in forma de stea, intre ele se pun legaturi de sparanghel cu varfurile spre margine. Pe mijlocul stelei se asaza ochiul de ou, prajit in uleiul ramas si totul se stropeste cu unt fierbinte. Se garniseste cu orez sau cu piure de cartofi.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme



Copyright -http://www.retete-online.com

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online