Sparanghel in aluat de bere reteta legume fructe

Retete culinare retete legume fructe, din cea mai mare colectie de retete retete legume fructe traditionale.

Sparanghel in aluat de bere

Ingrediente necesare

600 g sparanghel,
1 ou,
500 g faina,
bere,
sare dupa gust,
3 cuburi de zahar
pentru prajire, mult ulei.

Mod de preparare reteta

Sparanghelul curatat si taiat in bucati cat un deget se fierbe in apa putin sarata si indulcita si se strecoara. Se amesteca faina cu galbenusul si cu atata bere cat sa obtinem un aluat gros de clatite. Sparanghelul se inmoaie in acest aluat si se rumeneste in mult ulei.

Varianta: Sparanghel a la macelar: 1 kg sparanghel, 50 g unt, 100 ml vin alb, 200 g carne afumata fiarta, 200 ml smantana, 1 galbenus, sare dupa gust, zahar.
Sparanghelul curatat si taiat in bucati cat degetul se pune intr-un castron termorezistent, se sareaza, se presara putin zahar deasupra si se caleste in vin pana se inmoaie, sub capac. in untul ramas se prajeste carnea taiata fideluta, se amesteca cu sparanghelul, se toarna deasupra smantana amestecata cu galbenusul si se coace putin in cuptor, dar nu se prajeste.

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta

Meniu retete