Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Sarmalute in foi de vita

Ingrediente necesare

8 frunze de vita,
300 g carne de porc macinat,
2 linguri de orez,
1 ou,
1 lingurita de ceapa rosie razuita,
3 lingurite de ulei,
1 kg macris,
1 lingura de faina,
100 ml smantana,
lapte,
sare, piper macinat,
1 varf de cutit zahar.



Mod de preparare reteta

Carnea de porc se amesteca cu oul, cu orezul fiert pe jumatate, cu ceapa rosie prajita intr-o lingura de ulei, cu sarea si cu piperul macinat.

Frunzele de vita se oparesc cu apa fierbinte (daca este posibil, sa fie culese inainte de sulfatare, dar si in acest caz se spala bine), se asaza in fiecare cate o portie din compozitie, se ruleaza, se leaga cu ata si se fierb in apa sarata.

Macrisul se caleste in untura ramasa, se sareaza si cand s-a fiert bine se ingroasa cu faina, se stinge cu lapte si se fierbe pana cand se ingroasa ca un sos. Se trece prin mixer.

Sarmalutele fierte se scurg, se indeparteaza ata de pe ele si se pun in sosul mixat. Se mai da intr-un clocot si se adauga smantana. Se servesc cu cartofi fierti.



Sarmalute in foi de vita - Reteta / retete culinare / culinara retete legume fructe traditionala

Daca sarmalutele sunt asezate stranse una langa alta, nu este necesar sa fie legate cu ata.

Sarmale de varza: Se prepara aproape la fel ca la reteta anterioara, cu deosebirea ca se folosesc frunze de varza dulce, oparite cu apa fierbinte sarata, si in acestea se impacheteaza umplutura. Cand incep sa fiarba se adauga sare, 1 lingura de otet, 1-2 foi de dafin, piper boabe si 1 legatura de marar proaspat.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme



Copyright -http://www.retete-online.com

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online