Rulada cu varza creata
Ingrediente necesare
tocanita preparata din 400 g carne,
50 g slanina afumata,
1 capatana
mare de varza creata,
4 linguri de pesmet,
3 oua,
100 g unt,
50 g cascaval
ras,
sare, piper macinat.
Mod de preparare reteta
Se macina carnea, se amesteca cu pesmetul, slanina taiata marunt, galbenusurile de ou si cu albusurile batute spuma. Se condimenteaza cu sare si piper.
Se fierbe varza creata in apa cu sare si se desface in frunze.
Frunzele mari se asaza in strat dublu, pe un servet de bucatarie, uns in forma de triunghi cu jumatate din cantitatea de unt.
Pe acestea se asaza pasta de carne cu varza ramasa in straturi,
in forma de bagheta, se ruleaza in frunzele de varza, apoi
in servet. Se leaga doua capete si rulada se fierbe in apa
cu sare timp de o ora.
Se asaza pe un platou preincalzit, se stropeste cu untul ramas, incalzit si se presara cascaval deasupra.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |