Praz cu cascaval

Ingrediente necesare

1 kg praz,
50 g unt sau margarina,
200 ml smantana,
1 galbenus,
100 g cascaval ras,
sare,
1 varf de cutit nucsoara razuita.

Se indeparteaza pielita de pe praz, verdeata se taie in asa fel incat sa ramana 4-5 cm pe praz.

Prazul curatat in acest fel se taie in bucati de 5 cm, se fierbe in apa cu sare pana cand se inmoaie neacoperit, apoi se strecoara.

Prazul fiert se asaza unul langa altul intr-un vas termorezistent uns cu unt si se toarna deasupra smantana amestecata cu galbenus, cu cascavalul ras si condimentat cu nucsoara.

Deasupra se faramiteaza untul ramas si se prajeste in cuptor la foc mare, pana cand suprafata devine de un rosu-deschis.

Va dorim pofta mare

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta