Mangold umplut

Ingrediente necesare

1 kg mangold,
350 g carne de porc macinat,
70 g orez fiert,
2 linguri de ulei,
1 ou,
200 ml frisca,
2 linguri de faina,
lapte,
sare, piper macinat.

Mod de preparare reteta

Carnea macinata se framanta bine cu orezul, cu oua, se condimenteaza cu sare si piper si se imparte in opt portii.

Fiecare portie se inveleste in frunze de mangold.

Mangoldul curatat ramas se taie fideluta si se pune in ulei fierbinte.

Se sareaza si cand lasa zeama se asaza umpluturile una langa alta in vas.

Sub capac, se caleste timp de 30 de minute, apoi se scoate.

Mangoldul ramas se ingroasa cu frisca amestecata cu faina, se mixeaza, apoi se subtiaza cu putin lapte.

Se asaza umpluturile inapoi in acest sos si se da inca un clocot. .

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta