Gulii gratinate si pane
Ingrediente necesare
8-10 gulii,
500 g carne de porc macinat,
1 ou,
50 g unt,
100 ml smantana,
sare,
1 legatura de patrunjel verde.
Mod de preparare reteta
Guliile se curata si se taie fideluta. Se retin si frunzele fragede care se spala bine.
Carnea se framanta cu oul, se sareaza si se formeaza din ea galuste. intr-un vas adanc se topeste untul, se asaza frunzele si se asaza cate o galusca pe ele, totul se acopera cu guliile taiate.
Se sareaza, se presara patrunjel tocat, se toarna aproximativ 300 ml
apa si se calesc incet, fara a le amesteca. inainte de servire.
Se stropesc cu smantana.
Gulii pane: 8-10 gulii, sare; pentru pane: faina,
1 ou intreg, pesmet; pentru prajire, mult ulei.
Guliile fragede se curata si se fierb in apa sarata, pana
cand se inmoaie.
Guliile fierte se taie in felii de un deget, se dau prin faina,
oua si pesmet si se prajesc crocante in mult ulei fierbinte. Se
servesc cu sos tartar.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |