Fasole verde cu sos de ou
Ingrediente necesare
1 kg fasole verde proaspata sau 2 pachete congelate,
3 oua fierte
tari,
50 g unt,
200 g faina,
200 ml smantana,
sare, piper
macinat.
Mod de preparare reteta
Fasolea verde curatata se fierbe in apa sarata, pana cand se inmoaie, se scurge si se asaza intr-un vas termorezistent.
Se prepara un rantas din unt si faina, se stinge cu apa in care a fiert fasolea, incat sa obtinem un sos gros, se adauga smantana, un pic de piper si albusul taiat marunt de la oul fiert.
Sosul se toarna peste fasolea verde si galbenusul se faramiteaza deasupra.
Daca se prepara din conserva, atunci fasolea se scurge doar, se asaza
in vas si se toarna peste ran-tasul preparat cu zeama din
conserva. Se infierbanta in cuptor
Fasole verde cu sunca: 750 g fasole verde proaspata sau 1 si 1/2 pachete congelate, 200 g carne afumata si fiarta, 50 g unt, usturoi, sare, 1 varf de cutit piper macinat, 1 legatura de patrunjel verde.
Se prajeste carnea taiata fasiute in unt cateva minute, se adauga usturoiul zdrobit, fasolea verde taiata cat un deget, fiarta moale in apa sarata si scursa. Se serveste fierbinte si se presara cu putin piper. Se garniseste cu orez.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |