Dovlecei umpluti reteta legume fructe

Retete culinare retete legume fructe, din cea mai mare colectie de retete retete legume fructe traditionale.

Dovlecei umpluti

Ingrediente necesare

2 dovlecei fragezi,
tocanita preparata din 400 g carne de porc (sau carne prajita),
70 g orez,
1 ou,
sare, otet,
sos de marar
(sau 200 ml smantana amestecata cu 1 galbenus).

Mod de preparare reteta

Se curata dovleceii, se taie in doua sau se taie varfurile si se indeparteaza mijlocul cu semintele. Se fierb in apa pana se inmoaie putin, cu sare si otet si se scurg bine.

Carnea taiata marunt se amesteca cu orezul si cu oul si se umplu dovleceii.

Dovleceii se pun in forma initiala, se asaza pe o tava termorezistenta si se toarna deasupra sos de marar sau smantana amestecata cu oua.

Se coc in cuptor.

Varianta: Dovlecei umpluti cu ciuperci: 2 dovlecei mici -pentru umplut, 350 g ciuperci, 3 oua fierte tari, 2 linguri fulgi de ovaz, 1 ou crud, 1 galbenus, 3 linguri de ulei, 1 ceapa rosie, 1 rosie, 1 ardei, 300 ml smantana, sare, 1 lingurita de boia, cateva picaturi de otet.
Se prajeste ceapa tocata marunt in doua linguri de ulei, se presara boiaua, se adauga rosia si ardeiul si se sareaza. Se sting cu 200 ml apa si se calesc timp de jumatate de ora, atat cat sa se topeasca ceapa. Apoi se prajesc, se adauga ciupercile curatate si taiate felii si se calesc pana cand scade zeama. Se iau de pe foc, se adauga fulgii de ovaz, 1 lingura de smantana, oul crud si ouale fierte tari si taiate in cuburi. Daca trebuie, se sareaza. intre timp, se curata dovleceii, se taie in doua pe lungime, se fierb timp de 5 minute in apa clocotita cu otet, apoi se scurg. Dovleceii se asaza intr-un castron, se umplu cu umplutura de ciuperci si se stropesc cu smantana amestecata cu un galbenus. Se coc in cuptor.

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta

Meniu retete