Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Capatane de varza creata umplute

Ingrediente necesare

4 verze crete mici,
tocanita preparata din 400 g carne,
50 g orez,
2 oua,
4 felii de slanina afumata,
200 ml smantana,
sare, 1 lingura de ulei.



Mod de preparare reteta



Se scoate coceanul de la varza creata si se indeparteaza putin din miez.

Se amesteca tocanita macinata, orezul fiert pe jumatate, un ou intreg si un albus si se umple varza cu aceasta umplutura.

Se asaza inapoi coceanul, iar varza se asaza cu coceanul in jos intr-un vas termorezistent uns cu ulei.

Se taie fidelute varza creata indepartata din mijloc, se asaza in jurul capatanelor, totul se sareaza, se acopera cu felii de slanina subtiri si se coace in cuptor. inainte de servire, se stropeste cu galbenusul amestecat cu smantana.



Capatane de varza creata umplute - Reteta / retete culinare / culinara retete legume fructe traditionala

Se introduce din nou in cuptor si se prajeste.

Varza creata umpluta: 1 varza creata mare, 350 g carne pentru supa, 50 g orez, 1 ou, 50 g slanina afumata, 500 g cartofi, 1-2 linguri de smantana, 2 linguri de ulei, 1 lingura de faina, 1 lingurita de ceapa rosie razuita, 2 ardei, 2 rosii, 100 ml smantana, sare, piper macinat, 1 varf de cutit boia.
Varza creata se fierbe pe jumatate in apa sarata, se scurge si se desfac putin frunzele. Se macina carnea pentru supa, se adauga slanina afumata taiata marunt, sarea, piperul macinat si atata smantana cat sa devina o masa. Cu aceasta compozitie se umplu spatiile dintre frunzele desfacute si se leaga capatana, astfel ca umplutura sa ramana intre frunze. Se prajesc putin in ulei faina si ceapa, se presara cu boia, se sting cu putina apa si se adauga varza creata umpluta. Se adauga ardeiul taiat rondele, rosiile taiate felii, cartofii curatati si taiati cuburi si totul se caleste incet, pana cand se inmoaie, sub capac.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme







Copyright -http://www.retete-online.com

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online