Mancare de cartofi

Ingrediente necesare

1 kg cartofi,
1 lingura de ulei,
1 lingura de ceapa rasa,
1 ardei gras, 1 rosie,
1-2 linguri de faina,
100 ml smantana, sare,
1 varf de cutit de boia,
2 foi de dafin, otet.

Mod de preparare reteta

Se prajeste ceapa in ulei, se presara boia, se adauga cartofii curatati si taiati, ardeiul si rosia si se inabusa cu putina apa.

Se freaca faina cu smantana, se ingroasa mancarea si se poate servi.

Se poate adauga, in timpul fierberii, o foaie de dafin si cateva picaturi de otet, dupa preferinta.

Mancare de cartofi spaniola: 1 kg cartofi, 100 g slanina afumata, 1 ceapa, 1 cutie mica de pasta de rosii, 1 cub supa de carne, 300 g ardei gras, sare, 1 legatura de ceapa verde.
Slanina taiata marunt se topeste, se prajeste ceapa taiata in grasimea pe care o lasa slanina, se adauga pasta de rosii si se stinge cu apa in care s-a dizolvat cubul de carne. Se adauga cartofii taiati cuburi, ardeii taiati marunt si sare, daca mai este necesar. Se fierb la foc mic, pana scade zeama, si se servesc presarati cu ceapa verde, taiata marunt.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta