Pulpa de porc a la Bruxelles reteta fripturi

Retete culinare retete fripturi, din cea mai mare colectie de retete retete fripturi traditionale.

Pulpa de porc a la Bruxelles

Ingrediente necesare

1 kg pulpa de porc,
2 linguri de ulei,
1 ceapa,
1 radacina de telina,
1 catel de usturoi,
1 praz,
1 pahar de vin rosu,
1 lingura de faina,
sare, boia, maghiran.

Mod de preparare reteta

Se fasoneaza carnea în forma dreptunghiulara si se leaga ca sa-si mentina forma.

Se tavaleste prin sare, boia si maghiran. Se prajeste în ulei încins si ceapa taiata marunt.

Se adauga restul ingredientelor, se stinge cu vin si se înabusa sub capac. Se scoate carnea, se scot atele si se taie felii.

Se îngroasa zeama cu faina si se trece prin sita peste friptura. Se serveste cu crochete de cartofi.

Pulpa de porc napolitana: 1 kg pulpa de porc slaba, 3 linguri de ulei, 3 catei de usturoi, 300 ml vin rosu slab, sare.
Carnea se sareaza, se prajeste in ulei, se adauga usturoi, se stinge cu vin si se inabusa pana se inmoaie. Se scoate carnea, se taie felii si se serveste cu pireu de cartofi.

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta

Meniu retete