Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Pulpa de caprioara in vin rosu

Ingrediente necesare

1 kg pulpa de caprioara,
150 g slanina afumata,
1 lingura de ulei,
2 morcovi,
1 patrunjel,
1 ceapa rosie,
2 pahare de vin rosu,
1 lingurita de faina,
100 ml smantana,
sare, zahar,
zeama de lamaie si coaja de lamaie.



Mod de preparare reteta



Pulpa de caprioara se impaneaza bine cu slanina afumata si se prajeste putin cu ceapa si zarzavatul taiat rondele.

Se stinge cu vin rosu, se condimenteaza cu putina coaja de lamaie si sare (daca slanina nu este prea sarata) si se fierbe inabusit.

Cand friptura este moale, se scoate si se taie felii.

Sosul de friptura se strecoara prin sita, se ingroasa cu smantana frecata cu faina, se condimenteaza cu zeama de lamaie si cu putin zahar.



Pulpa de caprioara in vin rosu - Reteta / retete culinare / culinara retete fripturi traditionala
Se acopera friptura cu sosul si se serveste cu pogacele.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme







Copyright -http://www.retete-online.com

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online