Mancare acrisoara de plamani
Ingrediente necesare
600 g plamani de porc sau de vitel,
1-2 morcovi,
1 radacina
de patrunjel,
2 linguri de ulei,
2 linguri de faina,
1 lingurita de zahar,
100 ml smantana,
sare, foaie de dafin, 1 lamaie.
Mod de preparare reteta
Se toarna peste plamani atata apa cat sa-i acopere si se fierb pana isi pierd culoarea initiala.
Se scot, se pun in apa rece, se scurg bine, se curata de bronhii si se taie fasii de cate cinci centimetri.
Se pun din nou la fiert cu apa si sare, atat cat sa-i acopere, si se adauga morcovii, patrunjelul, foaia de dafin si o bucatica de coaja de lamaie.
Se face un rantas din putin ulei si faina, se stinge cu apa rece,
se toarna peste plamani si se fierbe cateva minute. Se acreste
cu zeama de lamaie sau cateva picaturi de otet.
Se serveste cu smantana si galuste cu crutoane de chifla.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |