Ficat la gratar reteta fripturi

Retete culinare retete fripturi, din cea mai mare colectie de retete retete fripturi traditionale.

Ficat la gratar

Ingrediente necesare

600 g ficat de vita sau de porc,
20 g unt,
sare, piper;
pentru inmuiat, lapte.

Mod de preparare reteta

Se taie ficatul in opt felii, se cresteaza pe ambele fete oblic, se asaza in lapte si se lasa la rece 12 ore.

Se scurg bine, se tamponeaza sa nu fie umede si se pipereaza.

Se prajesc in tigaie de teflon cu putin unt, pana se rumenesc. Se sareaza doar atunci cand se servesc.

Ficat marshall: 600 g ficat de vitel sau de porc, 150 g slanina afumata cu carne, sare, piper.
Ficatul se pregateste ca in reteta precedenta. Se taie slanina in felii foarte subtiri, care se cresteaza si se prajesc pana devin crocante. Se scot din grasime si se lasa la o parte. Se toarna grasimea din tigaie, se prajesc feliile de ficat, se asaza pe un platou, se aranjeaza feliile de slanina crocanta deasupra si se serveste cu piure de cartofi si muraturi.

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta

Meniu retete