Cotlet de miel la gratar reteta fripturi

Retete culinare retete fripturi, din cea mai mare colectie de retete retete fripturi traditionale.

Cotlet de miel la gratar

Ingrediente necesare

8 felii de cotlet de miel,
usturoi zdrobit,
rozmarin uscat;
pentru prajire:
1 soric afumat, 30 g unt.

Mod de preparare reteta

Carnea curatata de pielite se sareaza, se freaca cu usturoi si se presara cu rozmarin.

Se freaca gratarul cu soricul, se asaza feliile de carne si se prajesc pe jar pe ambele parti. Se serveste cu salata de cartofi.

Cotlet umplut de miel: 4 felii foarte groase de cotlet de miel, 1 lingura de ulei, 30 g unt, 1 lingurita de faina, 1 lingurita de ceapa razuita, 150-200 g ciuperci, lapte, 1-2 linguri de smantana, sare, piper.
Se cresteaza carnea, in asa fel incat sa se obtina o deschizatura adanca. Se prajeste ceapa in ulei, se calesc ciupercile cu sare si piper pana scade zeama si se prajesc, se presara faina, se stinge cu lapte, se fierbe si se adauga smantana. Compozitia trebuie sa fie groasa. Se pune o lingura de umplutura in fiecare deschizatura din carne, se prinde marginea sa nu iasa umplutura si se impacheteaza fiecare bucata de carne in folie de aluminiu, unsa cu ulei.

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta

Meniu retete